Mise à jour 22/03/2024
ARPEGE
CesséeSAS · COURBEVOIE (92400) · créée le 01/01/1978
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 312 147 770
- SIRET du siège
- 312 147 770 02296
- TVA intracommunautaire
- FR84312147770
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1978
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 269
- Activité (code NAF)
- 56.29ARestauration collective sous contrat
- Adresse du siège
- 9-11 9 ALL DE L ARCHE, 92400 COURBEVOIE
- Dirigeant
- JEAN YVES FONTAINEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration de collectivitésIDCC 1266
Activité
Gestion de restaurants et cafétérias de toutes entreprises, préparation vente à toutes collectivités d'aliments et de repas.
- Capital social
- 5 227 200 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 69 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 60,60 | 104,94 |
| Marge brute (M €) | 44,45 | 74,53 |
| EBITDA - EBE (M €) | -17,78 | -1,74 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -20,15 | -8,60 |
| Résultat net (M €) | -17,71 | -19,60 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -42,3 | -32,8 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -3,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,4 | 71,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -29,3 | -1,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -33,3 | -8,2 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (M €) | -16,38 | -14,80 |
| BFR exploitation (M €) | -28,11 | -30,04 |
| BFR hors exploitation (M €) | 11,72 | 15,23 |
| BFR (j) | -97 | -51 |
| BFR exploitation (j) | -167 | -103 |
| BFR hors exploitation (j) | 70 | 52 |
| Délai de paiement clients (j) | 23 | 11 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 134 | 75 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 5 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -22,32 | -3,81 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -36,8 | -3,6 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -15,54 | -14,08 |
| Trésorerie (M €) | 0,84 | 0,73 |
| Dettes financières (M €) | 19,51 | 0,01 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -53,9 | -9,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 57,09 | 40,66 |
| Liquidité générale (%) | 39,8 | 66,7 |
| Couverture des dettes (%) | -114,4 | -27 046,5 |
| Fonds propres (M €) | -22,00 | -4,30 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -29,2 | -18,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (M €) | 23,97 | 50,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,6 | 48,4 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 1 665 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 40,71 | 50,67 |
| Salaires / CA (%) | 67,2 | 48,3 |
| Impôts et taxes (M €) | 1,05 | 1,89 |
Dirigeants
7- JEAN YVES FONTAINE
Président de SAS
Également dans LA FINANCIERE ATALIAN, CENTRE D'EXPERTISES ELIOR RC FRANCE (fermée), ELIOR ENTREPRISES (fermée)
Afficher les 7 dirigeants
- ELIOR ENTREPRISES413901760
Administrateur
- PATRICE MOROT
Commissaire aux comptes suppléant
Également dans 27 PROVENCE, 32 LE PELETIER, ALLEGIS GROUP SAS, AMBIUS, ANSAMBLE et 236 autres
- PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT672006483
Commissaire aux comptes suppléant
- KPMG AUDIT IS512802653
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
0 ouvert sur 269Siège socialFermé
9-11 9 ALL DE L ARCHE, 92400 COURBEVOIE
créé le 01/09/2016 · Non employeuse
Établissements fermés (268)
Siège socialFermé
9-11 9 ALL DE L ARCHE, 92400 COURBEVOIE
créé le 01/09/2016 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
2 RTE DE GIZY, 78140 VELIZY-VILLACOUBLAY
NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
23 AV DU CAPITAINE GLARNER, 93400 SAINT-OUEN-SUR-SEINE
NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
52 RUE EMILE ZOLA, 93400 SAINT-OUEN-SUR-SEINE
NAF 55.5A · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
123 AV FELIX FAURE, 75015 PARIS 15
NAF 55.5A · créé le 21/11/1979 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
NUM VOIE 22 A 24 22 AV DU MARECHAL JUIN, 92190 MEUDON
NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/09/1980 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
12 RUE EDOUARD VAILLANT, 92800 PUTEAUX
NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/03/1981 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
PL LUCIEN AUVERT, 77000 MELUN
NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 02/08/1984 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
ZI LA CERISAIE 12 RUE DE CHEVILLY, 94260 FRESNES
NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 04/10/1982 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
3 ALL LATECOERE, 78140 VELIZY-VILLACOUBLAY
NAF 55.5C · créé le 30/05/1984 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
3 AV DU GENERAL DE GAULLE, 78450 VILLEPREUX
NAF 55.5C · créé le 17/04/1984 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
AUTODROME LINAS, 91340 OLLAINVILLE
NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 03/09/1984 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
126 RUE DE STALINGRAD, 93700 DRANCY
NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1986 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
89 RUE SALVADOR ALLENDE, 95870 BEZONS
NAF 55.5C · créé le 26/12/1987 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
SUD AFFAIRES 21 RUE DE LA VANNE, 92120 MONTROUGE
NAF 55.5A · créé le 01/01/1989 · Non employeuse
APPLE VENTES ANNEXESFermé
12 AV D OCEANIE, 91940 LES ULIS
NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/04/1989 · Non employeuse
EPEDA BERTRAND FAUREFermé
RTE DE BRIERES, 91150 ETAMPES
NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/02/1990 · Non employeuse
BERTRAND FAURE EPEDAFermé
5 RUE AUGUSTE BRUNOT, 78150 LE CHESNAY-ROCQUENCOURT
NAF 55.5A · créé le 01/01/1990 · Non employeuse
CIE GENERALE CHAUFFEFermé
28 RUE KLEBER, 92320 CHATILLON
NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/07/1989 · Non employeuse
GMF STE LUCIEFermé
ZA STE LUCIE 17 PL DE LA RESISTANCE, 92130 ISSY-LES-MOULINEAUX
NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/10/1989 · Non employeuse
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