Mise à jour 06/12/2025
EMMA SAINT SEBASTIEN
En activitéSAS · ORVAULT (44700) · créée le 08/06/2023
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 953 285 772
- SIRET du siège
- 953 285 772 00018
- TVA intracommunautaire
- FR23953285772
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 08/06/2023
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LE CROISY 338 ROUTE DE VANNES, 44700 ORVAULT
- Dirigeant
- CHOU BLANCPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Exploitation d'un fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, Snacking, glaces et confiseries
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 202416 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,44 | 2,06 |
| Marge brute (M €) | 0,88 | 1,23 |
| EBITDA - EBE (k €) | 194,05 | 324,91 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 62,97 | 227,72 |
| Résultat net (k €) | 11,33 | 146,09 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 61,3 | 59,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,5 | 15,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,4 | 11,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -12,66 | 50,42 |
| BFR exploitation (k €) | -129,69 | -210,65 |
| BFR hors exploitation (k €) | 117,03 | 261,07 |
| BFR (j) | -3 | 9 |
| BFR exploitation (j) | -32 | -37 |
| BFR hors exploitation (j) | 29 | 46 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | 45 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 1 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 94,14 | 214,10 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,5 | 10,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -13,89 | 78,22 |
| Couverture du BFR (%) | 155,2 | |
| Trésorerie (k €) | -1,23 | 27,81 |
| Dettes financières (k €) | 842,90 | 925,63 |
| Capacité de remboursement | 8,95 | 4,32 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 443,0 | 629,3 |
| Autonomie financière (%) | 5,5 | 11,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,31 | 2,76 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 317,42 | 337,95 |
| Liquidité générale (%) | 45,8 | 95,4 |
| Couverture des dettes (%) | 11,2 | 23,1 |
| Fonds propres (k €) | 58,41 | 147,09 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,8 | 7,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19,4 | 99,3 |
| Rentabilité économique (%) | 7,0 | 21,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 620,57 | 837,69 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,1 | 40,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 418,41 | 503,69 |
| Salaires / CA (%) | 29,0 | 24,5 |
| Impôts et taxes (€) | 8 103 | 9 085 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- CHOU BLANC814173100
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
LE CROISY 338 ROUTE DE VANNES, 44700 ORVAULT
créé le 08/06/2023 · Non employeuseDépartement Loire-Atlantique
EMMA
126 BOULEVARD DES PAS ENCHANTES, 44230 SAINT-SEBASTIEN-SUR-LOIRE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 26/06/2023 · 20 à 49 salariésDépartement Loire-Atlantique
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