Mise à jour 15/12/2025

ENTREMONT ALLIANCE

En activité

SAS · ANNECY (74000) · créée le 01/01/1955

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 325 520 450
SIRET du siège: 325 520 450 00017
TVA intracommunautaire: FR88325520450
Forme juridique: SAS

Date de création: 01/01/1955
Effectif salarié: 1 000 à 1 999 salariés (2023)
Établissements: 13 ouverts sur 31
Catégorie: Grande entreprise

Activité (code NAF): 10.51CFabrication de fromage
Adresse du siège: BP 29 25 FG DES BALMETTES, 74000 ANNECY
Dirigeant: GROUPE SODIAALPrésident de SAS
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Industrie laitièreIDCC 0112

Comptes annuels

4 exercices · 42 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2025	2024	2023	2022
Chiffre d’affaires (Md €)	1,51	1,35	1,33	1,25
Marge brute (M €)	339,62	360,94	367,55	295,18
EBITDA - EBE (M €)	8,75	35,77	67,42	25,91
Résultat d’exploitation (M €)	-17,21	22,28	56,46	11,17
Résultat net (M €)	-28,80	11,03	32,95	6,69

Voir les 37 autres ratios financiers

Croissance	2025	2024	2023	2022
Taux de croissance du CA (%)	11,4	1,5	6,7	10,0
Taux de croissance de l’effectif (%)				16,2
Taux de marge brute (%)	22,5	26,7	27,6	23,6
Taux de marge d’EBITDA (%)	0,6	2,6	5,1	2,1
Taux de marge opérationnelle (%)	-1,1	1,6	4,2	0,9
Gestion BFR	2025	2024	2023	2022
BFR (M €)	-32,23	-13,49	-5,32	-36,79
BFR exploitation (M €)	-40,50	-13,66	1,55	-17,73
BFR hors exploitation (M €)	8,27	0,16	-6,87	-19,05
BFR (j)	-8	-4	-1	-11
BFR exploitation (j)	-10	-4	0	-5
BFR hors exploitation (j)	2	0	-2	-5
Délai de paiement clients (j)	8	8	9	11
Délai de paiement fournisseurs (j)	42	40	41	44
Ratio des stocks / CA (j)	38	39	43	39
Autonomie financière	2025	2024	2023	2022
Capacité d’autofinancement (M €)	5,70	24,30	54,18	15,83
Capacité d’autofinancement / CA (%)	0,4	1,8	4,1	1,3
Fonds de roulement net global (M €)	-25,62	-13,39	-4,92	-36,62
Trésorerie (M €)	6,61	0,11	0,40	0,17
Dettes financières (M €)	65,05	39,73	36,56	75,18
Capacité de remboursement	11,41	1,63	0,67	4,75
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	81,7	36,9	35,2	252,1
Autonomie financière (%)	18,6	28,5	27,3	8,6
Taux de levier (DFN/EBITDA)	6,68	1,11	0,54	2,89
Solvabilité	2025	2024	2023	2022
État des dettes à 1 an au plus (M €)			262,22	300,14
Liquidité générale (%)			84,1	62,5
Couverture des dettes (%)	8,8	61,2	148,2	21,1
Fonds propres (M €)	79,63	107,57	103,97	29,83
Rentabilité	2025	2024	2023	2022
Marge nette (%)	-1,9	0,8	2,5	0,5
Rentabilité sur fonds propres (%)	-36,2	10,3	31,7	22,4
Rentabilité économique (%)	-11,9	15,1	40,2	10,6
Valeur ajoutée (M €)	115,13	138,77	162,12	116,05
Valeur ajoutée / CA (%)	7,6	10,3	12,2	9,3
Structure d’activité	2025	2024	2023	2022
Effectif				1 909
Salaires et charges sociales (M €)	101,73	97,01	89,54	85,14
Salaires / CA (%)	6,8	7,2	6,7	6,8
Impôts et taxes (M €)	7,07	6,36	5,82	6,92
Chiffre d’affaires à l’export (M €)	299,92	323,82	300,74	162,28

Dirigeants

GROUPE SODIAAL
Président de SAS
395050784
JEAN-PIERRE FAUCON
Administrateur
PHILIPPE TEISSEIRE
Administrateur

Afficher les 5 dirigeants

LAURENT HASSOUX
Autre
ERNST & YOUNG ET AUTRES
Commissaire aux comptes titulaire
438476913

Établissements

13 ouverts sur 31

Siège

Siège social

BP 29 25 FG DES BALMETTES, 74000 ANNECY

créé le 01/01/1955 · 250 à 499 salariés

325 520 450 00017

Établissements secondaires ouverts (12)

Établissement secondaire

Z.I.-USINE STE CATHERINE 22 RUE DE LA CESIERE, 74000 ANNECY

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 22/11/1999 · 200 à 249 salariés

325 520 450 00066

Établissement secondaire

AV DE LA GARE, 35360 MONTAUBAN-DE-BRETAGNE

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 22/11/1999 · 200 à 249 salariés

325 520 450 00082

Établissement secondaire

LD FOVENO, 56140 MISSIRIAC

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 22/11/1999 · 100 à 199 salariés

325 520 450 00090

Voir 9 autres établissements

Établissement secondaire

1 RUE ANNE MARIE LEGROS, 52140 VAL-DE-MEUSE

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 22/11/1999 · 250 à 499 salariés

325 520 450 00116

Établissement secondaire

LD BASSE CROIX ROUGE, 35530 BRECE

NAF 52.10A · Entreposage et stockage frigorifique · créé le 01/10/2000 · Non employeuse

325 520 450 00165

Établissement secondaire

RUE DE PEIGNEY, 52200 LANGRES

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 01/01/2004 · 50 à 99 salariés

325 520 450 00199

Établissement secondaire

ZI DEKERSUGUET RUE ARTHUR ENAUD, 22600 LOUDEAC

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 01/12/2005 · 100 à 199 salariés

325 520 450 00231

Établissement secondaire

ZI DE BELLEVUE, 22200 SAINT-AGATHON

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 01/12/2005 · 100 à 199 salariés

325 520 450 00249

Établissement secondaire

ZA DE GOPEREN, 22110 GLOMEL

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 01/01/2008 · 50 à 99 salariés

325 520 450 00280

Établissement secondaire

ZONE INDUSTRIELLE LA MAINE 1 RUE DENIS PAPIN, 76150 MAROMME

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 01/01/2017 · 10 à 19 salariés

325 520 450 00322

Établissement secondaire

200-216 200 RUE RAYMOND LOSSERAND, 75014 PARIS

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 21/01/2019 · Non employeuse

325 520 450 00330

Établissement secondaire

78 RUE DE LA VILLETTE, 69003 LYON

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 01/12/2024 · Non employeuse

325 520 450 00355

Établissements fermés (18)

Établissement secondaireFermé

LA LANDE FAUVEL, 35290 SAINT-MEEN-LE-GRAND

NAF 15.5C · créé le 22/11/1999 · Non employeuse

325 520 450 00074

Établissement secondaireFermé

MOULIN DU ROY, 29270 CARHAIX-PLOUGUER

NAF 52.10B · Entreposage et stockage non frigorifique · créé le 22/11/1999 · Non employeuse

325 520 450 00108

Établissement secondaireFermé

ZI DE KERHUEL 1 RUE LEBON, 29000 QUIMPER

NAF 10.51A · Fabrication de lait liquide et de produits frais · créé le 22/11/1999 · Non employeuse

325 520 450 00124

Établissement secondaireFermé

LD TREBILLET, 01200 MONTANGES

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 22/11/1999 · Non employeuse

325 520 450 00132

Établissement secondaireFermé

RTE GRAND RUE, 70130 SEVEUX-MOTEY

NAF 15.5C · créé le 22/11/1999 · Non employeuse

325 520 450 00140

Établissement secondaireFermé

94 AVENUE DE SUFFREN, 75015 PARIS

NAF 74.1J · créé le 22/11/1999 · Non employeuse

325 520 450 00157

Établissement secondaireFermé

18 AV HENRI ZANAROLI, 74000 ANNECY

NAF 15.5C · créé le 01/05/1996 · Non employeuse

325 520 450 00173

Établissement secondaireFermé

9 AVENUE D'AUVERGNE, 94550 CHEVILLY-LARUE

NAF 70.2C · créé le 11/12/2002 · Non employeuse

325 520 450 00181

Établissement secondaireFermé

23 AVENUE DES MARRONNIERS, 52300 SAINT-URBAIN-MACONCOURT

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 01/01/2004 · Non employeuse

325 520 450 00207

Établissement secondaireFermé

5 RUE DE SURENE, 75008 PARIS

NAF 15.5C · créé le 01/06/2004 · Non employeuse

325 520 450 00215

Établissement secondaireFermé

ROUTE DE VILLERS, 70170 PORT-SUR-SAONE

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 01/03/2005 · Non employeuse

325 520 450 00223

Établissement secondaireFermé

ZONE INDUSTRIELLE ZA DE SAINT ANTOINE, 29270 CARHAIX-PLOUGUER

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 01/12/2005 · Non employeuse

325 520 450 00256

Établissement secondaireFermé

102 116 RUE VICTOR HUGO, 92300 LEVALLOIS-PERRET

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 01/09/2006 · Non employeuse

325 520 450 00264

Établissement secondaireFermé

6 RUE D'ESNOUVEAUX, 52340 AGEVILLE

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 01/07/2007 · Non employeuse

325 520 450 00272

ENTREMONT ALLIANCEFermé

SECTEUR F ZONE INDUSTRIELLE, 43700 SAINT-GERMAIN-LAPRADE

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 01/07/2014 · Non employeuse

325 520 450 00298

Établissement secondaireFermé

ZONE INDUSTRIELLE, 43700 BLAVOZY

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 01/07/2014 · Non employeuse

325 520 450 00306

Établissement secondaireFermé

CS 10017 1 RUE DES ITALIENS, 75009 PARIS

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 22/06/2015 · Non employeuse

325 520 450 00314

Établissement secondaireFermé

AEROPORT DE SAINT EXUPERY 905 RUE D'ESPAGNE, 69124 COLOMBIER-SAUGNIEU

NAF 10.51A · Fabrication de lait liquide et de produits frais · créé le 01/06/2019 · 50 à 99 salariés

325 520 450 00348

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