Mise à jour 06/12/2025
ESLS
En activitéSARL · MONTLHERY (91310) · créée le 02/01/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 415 246 032
- SIRET du siège
- 415 246 032 00015
- TVA intracommunautaire
- FR88415246032
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/01/1998
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZAC DES GRAVIERS CHEMIN DES MONTJOIES, 91310 MONTLHERY
- Dirigeant
- SANDRA SIMONE SABINE SAUVAGEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,28 | 1,23 |
| Marge brute (k €) | 952,16 | 915,30 |
| EBITDA - EBE (k €) | 134,65 | 174,06 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -8,16 | 48,30 |
| Résultat net (k €) | 2,06 | 53,93 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,5 | 0,6 |
| Taux de marge brute (%) | 74,2 | 74,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,5 | 14,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,6 | 3,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 127,98 | 157,22 |
| BFR exploitation (k €) | -123,35 | -109,21 |
| BFR hors exploitation (k €) | 251,32 | 266,43 |
| BFR (j) | 36 | 46 |
| BFR exploitation (j) | -35 | -32 |
| BFR hors exploitation (j) | 70 | 78 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 41 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 84,55 | 118,30 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,6 | 9,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 187,16 | 279,16 |
| Couverture du BFR (%) | 146,2 | 177,6 |
| Trésorerie (k €) | 59,18 | 121,94 |
| Dettes financières (k €) | 38,07 | 211,35 |
| Capacité de remboursement | 0,45 | 1,79 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 9,2 | 51,1 |
| Autonomie financière (%) | 68,7 | 54,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,16 | 0,51 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 188,94 | 306,24 |
| Liquidité générale (%) | 175,2 | 136,1 |
| Couverture des dettes (%) | 222,1 | 56,0 |
| Fonds propres (k €) | 415,29 | 413,23 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,2 | 4,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,5 | 13,1 |
| Rentabilité économique (%) | -1,8 | 7,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 678,14 | 659,07 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,8 | 53,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 520,29 | 463,21 |
| Salaires / CA (%) | 40,5 | 37,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 23,19 | 21,80 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- LAURENT SAUVAGE
Gérant
- LAURENT PASCAL SAUVAGE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège415 246 032 00015
Siège social
ZAC DES GRAVIERS CHEMIN DES MONTJOIES, 91310 MONTLHERY
créé le 02/01/1998 · 10 à 19 salariésDépartement Essonne
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
1 annoncesDépôts des comptes31/07/2026
Greffe du Tribunal de Commerce d'evry