Mise à jour 06/12/2025
ETABLISSEMENT MATHY (MIMI FAKTORI)
En activitéSARL · LE CANNET (06110) · créée le 13/09/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 853 918 589
- SIRET du siège
- 853 918 589 00013
- TVA intracommunautaire
- FR38853918589
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 13/09/2019
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 3-5-RES LA REINE DES PRES 3 BOULEVARD SADI CARNOT, 06110 LE CANNET
- Dirigeant
- LIOUDMILA MATHYGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
l'exploitation de tous fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, confiserie, traiteur, chocolatier, sandwicherie, restauration rapide, salon de thé et boissons sur place et à emporter et toutes activités de formation y afférentes
- Capital social
- 20 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 octobre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -181,27 | -218,27 |
| BFR exploitation (k €) | -229,73 | -262,30 |
| BFR hors exploitation (k €) | 48,46 | 44,03 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -156,15 | -226,39 |
| Trésorerie (k €) | 25,12 | -8,12 |
| Dettes financières (k €) | 175,95 | 157,04 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 258,1 | 1 372,9 |
| Autonomie financière (%) | 2,5 | 2,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 424,54 | 413,04 |
| Liquidité générale (%) | 44,6 | 30,5 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 13,99 | 11,44 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- LIOUDMILA GOROVAIA
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
3-5-RES LA REINE DES PRES 3 BOULEVARD SADI CARNOT, 06110 LE CANNET
créé le 13/09/2019 · 10 à 19 salariésDépartement Alpes-Maritimes
LA FABRIK
11-13 QUA L'OLIVET LE CANEOPOLE 100 CHEMIN DU CLAUS, 06110 LE CANNET
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 03/06/2023 · 20 à 49 salariésDépartement Alpes-Maritimes
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes21/04/2026
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Dépôts des comptes09/05/2025
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CANNES