Mise à jour 18/12/2025
ETABLISSEMENTS CHAROUSSET
En activitéSARL · NOLAY (21340) · créée le 01/01/1900
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 386 420 038
- SIRET du siège
- 386 420 038 00054
- TVA intracommunautaire
- FR31386420038
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1900
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 10 ouverts sur 12
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 47.25ZCommerce de détail de boissons en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- AV EUGENE SPULLER, 21340 NOLAY
- Dirigeant
- HAROLD MOIROUDGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,46 | 3,36 |
| Marge brute (M €) | 1,50 | 1,33 |
| EBITDA - EBE (k €) | 138,14 | -10,58 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 128,31 | -20,73 |
| Résultat net (k €) | 68,53 | -101,46 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,0 | -10,8 |
| Taux de marge brute (%) | 43,2 | 39,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,0 | -0,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,7 | -0,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 1,43 | 1,43 |
| BFR exploitation (M €) | 1,38 | 1,41 |
| BFR hors exploitation (k €) | 49,63 | 16,59 |
| BFR (j) | 148 | 153 |
| BFR exploitation (j) | 143 | 151 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 12 | 8 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 109 | 89 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 242 | 236 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 113,25 | -65,21 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,3 | -1,9 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,45 | 1,51 |
| Couverture du BFR (%) | 101,6 | 105,4 |
| Trésorerie (k €) | 23,02 | 76,56 |
| Dettes financières (M €) | 1,83 | 1,76 |
| Capacité de remboursement | 16,17 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 524,9 | 634,8 |
| Autonomie financière (%) | 10,6 | 9,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 13,09 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,93 | 2,66 |
| Liquidité générale (%) | 86,8 | 89,8 |
| Couverture des dettes (%) | 6,2 | -3,7 |
| Fonds propres (k €) | 348,79 | 277,95 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,0 | -3,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19,6 | -36,5 |
| Rentabilité économique (%) | 5,9 | -1,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 879,85 | 721,87 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,4 | 21,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 681,13 | 683,97 |
| Salaires / CA (%) | 19,7 | 20,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 60,59 | 48,48 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- HAROLD MOIROUD
Gérant
Établissements
10 ouverts sur 12Siège social
AV EUGENE SPULLER, 21340 NOLAY
créé le 01/01/2011 · 3 à 5 salariés
CAVE DE MARTAILLY
71700 MARTAILLY-LES-BRANCION
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 01/01/2011 · 3 à 5 salariés
LE CELLIER SEMUROIS
52 RUE DE PARIS, 21140 SEMUR-EN-AUXOIS
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 15/05/2012 · 1 à 2 salariés
LE CELLIER MONTBARDOIS
30 QUAI PHILIPPE BOUHEY, 21500 MONTBARD
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 15/05/2012 · 1 à 2 salariés
Voir 6 autres établissements
CAVE DUCLOS MAILLARD
ET 21 19 RUE DE CHENOVE, 21000 DIJON
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 09/07/2012 · 1 à 2 salariés
CAVE DE POUILLY
13 RUE GENERAL LECLERC, 21320 POUILLY-EN-AUXOIS
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 01/10/2013 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaire
97 RUE LOUIS XIV LE GRAND, 39140 BLETTERANS
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 01/02/2015 · 1 à 2 salariés
LA CAVE DU BAREUZAI
RTE NATIONALE 74, 21200 CHOREY-LES-BEAUNE
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 01/05/2015 · 1 à 2 salariés
JOLY MASSENOT - JOLY PERE ET FILS
LE BOURG BASSOT, 71640 MERCUREY
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 01/08/2017 · 1 à 2 salariés
CASA VINUM
40 AVENUE DE LA BRENNE, 21540 SOMBERNON
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 05/06/2024 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
CHAROUSSET ETABLISSEMENT ...Fermé
ZONE INDUSTRIELLE LA CROISIERE, 84500 BOLLENE
NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 12/06/1986 · Non employeuse
LE CAVEAU TALLEYRANDFermé
21 PETITE RUE CHAUCHIEN, 71400 AUTUN
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 13/05/2014 · Non employeuse
