Mise à jour 06/12/2025
EXCEL CREPES
En activitéSAS · PARIS (75005) · créée le 17/01/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 809 172 000
- SIRET du siège
- 809 172 000 00022
- TVA intracommunautaire
- FR26809172000
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 17/01/2015
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 41 RUE CENSIER, 75005 PARIS
- Dirigeant
- FLORIAN FrèrePrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 399,10 | 471,57 |
| Marge brute (k €) | 313,30 | 377,71 |
| EBITDA - EBE (k €) | 45,09 | 68,84 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 40,62 | 60,37 |
| Résultat net (k €) | 34,21 | 53,57 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -15,4 | 20,1 |
| Taux de marge brute (%) | 78,5 | 80,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,3 | 14,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,2 | 12,8 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 12,46 | 1,84 |
| BFR exploitation (k €) | -1,20 | -8,61 |
| BFR hors exploitation (k €) | 13,66 | 10,44 |
| BFR (j) | 11 | 1 |
| BFR exploitation (j) | -1 | -7 |
| BFR hors exploitation (j) | 12 | 8 |
| Délai de paiement clients (j) | 40 | 37 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 42 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 38,68 | 62,05 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,7 | 13,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 63,05 | 64,46 |
| Couverture du BFR (%) | 506,1 | 3 512,7 |
| Trésorerie (k €) | 50,59 | 62,62 |
| Dettes financières (k €) | 7,93 | 8,11 |
| Capacité de remboursement | 0,21 | 0,13 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2,3 | 2,3 |
| Autonomie financière (%) | 83,5 | 81,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,95 | -0,79 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 67,94 | 79,73 |
| Liquidité générale (%) | 178,8 | 169,3 |
| Couverture des dettes (%) | 487,5 | 764,7 |
| Fonds propres (k €) | 342,71 | 348,51 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 8,6 | 11,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,0 | 15,4 |
| Rentabilité économique (%) | 11,6 | 16,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 238,72 | 300,00 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 59,8 | 63,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 190,87 | 227,55 |
| Salaires / CA (%) | 47,8 | 48,3 |
| Impôts et taxes (€) | 2 763 | 3 612 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- FLORIAN Frère
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
809 172 000 00022
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
141 RUE DE NORMANDIE, 92400 COURBEVOIE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 17/01/2015 · Non employeuse
