Mise à jour 06/12/2025

FLORENT FRIZON

En activité

SARL · SAINT-MARTIN-DE-VALGALGUES (30520) · créée le 24/11/2003

Alerte e-mail à chaque changement.

Activité (code NAF): 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège: 40 AVENUE DU 8 MAI 1945, 30520 SAINT-MARTIN-DE-VALGALGUES
Dirigeant: FLORENT GUSTAVE FRIZONGérant
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Activité

Objet social

BOULANGERIE PATISSERIE

2 exercices · 39 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

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Croissance	2017	2016
Taux de croissance du CA (%)	7,6
Taux de marge brute (%)	71,7
Taux de marge d’EBITDA (%)	11,6
Taux de marge opérationnelle (%)	7,8
Gestion BFR	2017	2016
BFR (€)	-7 515
BFR exploitation (k €)	-14,69
BFR hors exploitation (€)	7 172
BFR (j)	-8
BFR exploitation (j)	-15
BFR hors exploitation (j)	7
Délai de paiement clients (j)	1
Délai de paiement fournisseurs (j)	23
Ratio des stocks / CA (j)	12
Autonomie financière	2017	2016
Capacité d’autofinancement (k €)	36,05
Capacité d’autofinancement / CA (%)	10,4
Fonds de roulement net global (k €)	72,94
Trésorerie (k €)	80,46
Dettes financières (€)	8 555
Capacité de remboursement	0,24
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	6,6
Autonomie financière (%)	74,8
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-1,80
Solvabilité	2017	2016
État des dettes à 1 an au plus (k €)	43,47
Liquidité générale (%)	230,7
Couverture des dettes (%)	421,4
Fonds propres (k €)	128,77
Rentabilité	2017	2016
Marge nette (%)	6,7
Rentabilité sur fonds propres (%)	17,9
Rentabilité économique (%)	19,5
Valeur ajoutée (k €)	206,92
Valeur ajoutée / CA (%)	60,0
Structure d’activité	2017	2016
Salaires et charges sociales (k €)	166,93
Salaires / CA (%)	48,4
Impôts et taxes (€)	5 790