Mise à jour 06/12/2025
FOUGASSE GRANDE RUE
En activitéSAS · AIGUES-MORTES (30220) · créée le 11/07/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 821 867 116
- SIRET du siège
- 821 867 116 00013
- TVA intracommunautaire
- FR70821867116
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 11/07/2016
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 22 GRAND RUE JEAN JAURES, 30220 AIGUES-MORTES
- Dirigeant
- ALAIN OLMEDAGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 860,44 | 662,29 |
| Marge brute (k €) | 510,68 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 122,44 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 88,99 | |
| Résultat net (k €) | 77,54 | -40,98 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 29,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 59,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,3 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (€) | -3 277 | |
| BFR exploitation (k €) | -197,61 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 194,33 | |
| BFR (j) | -1 | |
| BFR exploitation (j) | -83 | |
| BFR hors exploitation (j) | 81 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 84 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 104,64 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 29,01 | |
| Trésorerie (k €) | 32,29 | |
| Dettes financières (k €) | 90,96 | |
| Capacité de remboursement | 0,87 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 373,1 | |
| Autonomie financière (%) | 7,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,48 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 115,0 | |
| Fonds propres (k €) | 24,38 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 9,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 318,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 77,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 294,12 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,2 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 166,74 | |
| Salaires / CA (%) | 19,4 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 930 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
4- ALAIN OLMEDA
Gérant
- ANAIS FLORENCE GALAN
Président de SAS
- ANAS FLORENCE GALAN
Président de SAS
Afficher les 4 dirigeants
- ERIC CHAZE
Directeur Général
Établissements
2 ouverts sur 2Siège821 867 116 00013
Siège social
22 GRAND RUE JEAN JAURES, 30220 AIGUES-MORTES
créé le 11/07/2016 · 6 à 9 salariésDépartement Gard
Établissements secondaires ouverts (1)821 867 116 00021
Établissement secondaire
ESPACE ROXIM AVENUE PLEIN SOLEIL, 34280 LA GRANDE-MOTTE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 04/06/2024 · Non employeuseDépartement Hérault
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