Mise à jour 08/04/2026
FROMAGERIE RENARD-GILLARD
En activitéSAS · BIENCOURT-SUR-ORGE (55290) · créée le 01/01/1965
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 486 520 125
- SIRET du siège
- 486 520 125 00015
- TVA intracommunautaire
- FR29486520125
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1965
- Effectif salarié
- 100 à 199 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.51CFabrication de fromage
- Adresse du siège
- 11 PETITE RUE, 55290 BIENCOURT-SUR-ORGE
- Dirigeant
- ENTREMONT ALLIANCEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie laitièreIDCC 0112
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 33,71 | 34,78 |
| Marge brute (M €) | 14,98 | 14,10 |
| EBITDA - EBE (M €) | -0,56 | -0,74 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -1,22 | -1,49 |
| Résultat net (M €) | -1,57 | -1,76 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,1 | -1,0 |
| Taux de marge brute (%) | 44,4 | 40,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,6 | -2,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,6 | -4,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -0,66 | -0,74 |
| BFR exploitation (M €) | -0,76 | -1,32 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,10 | 0,58 |
| BFR (j) | -7 | -8 |
| BFR exploitation (j) | -8 | -14 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 6 |
| Délai de paiement clients (j) | 13 | 12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 42 | 43 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 41 | 37 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -0,94 | -1,09 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,8 | -3,1 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -0,57 | -0,39 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 97,71 | 354,58 |
| Dettes financières (M €) | 3,34 | 1,04 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 135,5 | 26,4 |
| Autonomie financière (%) | 18,5 | 31,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 10,03 | |
| Liquidité générale (%) | 60,9 | |
| Couverture des dettes (%) | -28,1 | -105,0 |
| Fonds propres (M €) | 2,47 | 3,93 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -4,7 | -5,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -63,6 | -44,8 |
| Rentabilité économique (%) | -20,9 | -30,0 |
| Valeur ajoutée (M €) | 5,95 | 5,88 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 17,6 | 16,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 6,26 | 6,36 |
| Salaires / CA (%) | 18,6 | 18,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 305,36 | 281,05 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 0,00 | 5,82 |
Dirigeants
3- ENTREMONT ALLIANCE325520450
Président de SAS
- RENAUD FABIEN CHAMONAL
Directeur Général
- KPMG S.A775726417
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 5Siège social
11 PETITE RUE, 55290 BIENCOURT-SUR-ORGE
créé le 01/01/1900 · 50 à 99 salariés
FROMAGERIE RENARD GILLARD
18 RUE DE CHUELLES, 45320 COURTENAY
NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 01/07/2014 · 50 à 99 salariés
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
55500 MENIL-SUR-SAULX
NAF 15.5C · créé le 01/01/1995 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
11 11 PETITE RUE, 55290 BIENCOURT-SUR-ORGE
NAF 01.11Z · Culture de céréales (à l'exception du riz), de légumineuses et de graines oléagineuses · créé le 31/12/1984 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
5 RUE DE LA CORDERIE, 94550 CHEVILLY-LARUE
NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 01/07/1999 · Non employeuse
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