Mise à jour 06/12/2025
FROMAGERIES BRUN
En activitéSAS · POLIGNY (39800) · créée le 01/01/1958
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 625 880 398
- SIRET du siège
- 625 880 398 00015
- TVA intracommunautaire
- FR81625880398
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1958
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.51CFabrication de fromage
- Adresse du siège
- 10 12 AVENUE FOCH, 39800 POLIGNY
- Dirigeant
- FROMAGERIE MILLERETPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie laitièreIDCC 0112
Activité
Se reporter aux statuts.
- Capital social
- 2 484 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 102 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 12/20259 mois | 03/2025 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 11,71 | 16,56 |
| Marge brute (M €) | 3,86 | 2,90 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,09 | 0,53 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 0,59 | 0,21 |
| Résultat net (k €) | 419,96 | 362,41 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 12/2025 | 03/2025 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 45,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 32,9 | 17,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,3 | 3,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,0 | 1,2 |
| Gestion BFR | 12/2025 | 03/2025 |
| BFR (M €) | 8,74 | 9,95 |
| BFR exploitation (M €) | 8,85 | 9,94 |
| BFR hors exploitation (k €) | -109,55 | 10,74 |
| BFR (j) | 269 | 216 |
| BFR exploitation (j) | 272 | 216 |
| BFR hors exploitation (j) | -3 | 0 |
| Délai de paiement clients (j) | 44 | 31 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 85 | 71 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 305 | 242 |
| Autonomie financière | 12/2025 | 03/2025 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,86 | 0,16 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,3 | 1,0 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 6,47 | 6,88 |
| Couverture du BFR (%) | 74,1 | 69,1 |
| Trésorerie (M €) | -3,07 | |
| Dettes financières (M €) | 3,06 | 4,77 |
| Capacité de remboursement | 3,57 | 29,40 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 38,0 | 60,2 |
| Autonomie financière (%) | 56,5 | 50,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,81 | 7,99 |
| Solvabilité | 12/2025 | 03/2025 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 7,27 | |
| Liquidité générale (%) | 186,5 | |
| Couverture des dettes (%) | 28,0 | 3,4 |
| Fonds propres (M €) | 8,06 | 7,91 |
| Rentabilité | 12/2025 | 03/2025 |
| Marge nette (%) | 3,6 | 2,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,2 | 4,6 |
| Rentabilité économique (%) | 5,3 | 1,6 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,52 | 1,25 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 13,0 | 7,5 |
| Structure d’activité | 12/2025 | 03/2025 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 517,50 | 639,73 |
| Salaires / CA (%) | 4,4 | 3,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 36,06 | 85,47 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 72,52 | 122,78 |
Dirigeants
2- FROMAGERIE MILLERET426250023
Président de SAS
- FORVIS MAZARS622820223
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 5Siège social
10 12 AVENUE FOCH, 39800 POLIGNY
créé le 01/01/1900 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaire
LA CHAIGNE, 71580 BEAUREPAIRE-EN-BRESSE
NAF 52.10A · Entreposage et stockage frigorifique · créé le 26/12/2024 · Non employeuse
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
33 RUE SEGUIN, 69002 LYON
NAF 52.10A · Entreposage et stockage frigorifique · créé le 01/01/1983 · Non employeuse
FROMAGERIES BRUNFermé
1 RUE DU CHENE, 39270 DOMPIERRE-SUR-MONT
NAF 52.10A · Entreposage et stockage frigorifique · créé le 10/04/2017 · Non employeuse
FROMAGERIES BRUNFermé
CRANCOT 3957 RTE DE LONS LE SAUNIER, 39210 HAUTEROCHE
NAF 52.10A · Entreposage et stockage frigorifique · créé le 01/05/2016 · Non employeuse
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