Mise à jour 06/12/2025
FROMAGERIES BRUN
En activitéSAS · POLIGNY (39800) · créée le 01/01/1958
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 625 880 398
- SIRET du siège
- 625 880 398 00015
- TVA intracommunautaire
- FR81625880398
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1958
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.51CFabrication de fromage
- Adresse du siège
- 10 12 AVENUE FOCH, 39800 POLIGNY
- Dirigeant
- FROMAGERIE MILLERETPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie laitièreIDCC 0112
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 16,56 | 11,37 |
| Marge brute (M €) | 2,90 | 3,76 |
| EBITDA - EBE (M €) | 0,53 | 1,64 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 0,21 | 1,01 |
| Résultat net (k €) | 362,41 | 339,98 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 45,6 | 7,0 |
| Taux de marge brute (%) | 17,5 | 33,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,2 | 14,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,2 | 8,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 9,95 | 13,74 |
| BFR exploitation (M €) | 9,94 | 13,62 |
| BFR hors exploitation (k €) | 10,74 | 128,53 |
| BFR (j) | 216 | 435 |
| BFR exploitation (j) | 216 | 431 |
| BFR hors exploitation (j) | 0 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 31 | 43 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 71 | 71 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 242 | 470 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,16 | 1,20 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,0 | 10,6 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 6,88 | 8,76 |
| Couverture du BFR (%) | 69,1 | 63,8 |
| Trésorerie (M €) | -3,07 | -4,98 |
| Dettes financières (M €) | 4,77 | 8,65 |
| Capacité de remboursement | 29,40 | 7,20 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 60,2 | 111,1 |
| Autonomie financière (%) | 50,0 | 39,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7,99 | 5,22 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 7,27 | 10,59 |
| Liquidité générale (%) | 186,5 | 159,8 |
| Couverture des dettes (%) | 3,4 | 13,9 |
| Fonds propres (M €) | 7,91 | 7,79 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,2 | 3,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,6 | 4,4 |
| Rentabilité économique (%) | 1,6 | 6,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,25 | 2,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 7,5 | 20,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 639,73 | 670,14 |
| Salaires / CA (%) | 3,9 | 5,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 85,47 | 59,69 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 122,78 | 206,32 |
Dirigeants
2- FROMAGERIE MILLERET426250023
Président de SAS
- FORVIS MAZARS622820223
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 5Siège social
10 12 AVENUE FOCH, 39800 POLIGNY
créé le 01/01/1900 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
LA CHAIGNE, 71580 BEAUREPAIRE-EN-BRESSE
NAF 52.10A · Entreposage et stockage frigorifique · créé le 26/12/2024 · Non employeuse
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
33 RUE SEGUIN, 69002 LYON
NAF 52.10A · Entreposage et stockage frigorifique · créé le 01/01/1983 · Non employeuse
FROMAGERIES BRUNFermé
1 RUE DU CHENE, 39270 DOMPIERRE-SUR-MONT
NAF 52.10A · Entreposage et stockage frigorifique · créé le 10/04/2017 · Non employeuse
FROMAGERIES BRUNFermé
CRANCOT 3957 RTE DE LONS LE SAUNIER, 39210 HAUTEROCHE
NAF 52.10A · Entreposage et stockage frigorifique · créé le 01/05/2016 · Non employeuse
