Mise à jour 06/12/2025
GAFE
En activitéSAS · DIJON (21000) · créée le 07/10/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 398 512 764
- SIRET du siège
- 398 512 764 00034
- TVA intracommunautaire
- FR15398512764
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 07/10/1994
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 3 PLACE DU THEATRE, 21000 DIJON
- Dirigeant
- DAVID-OLIVIER BOXBERGERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,39 | |
| Marge brute (k €) | 896,29 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 22,35 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 25,88 | |
| Résultat net (k €) | 18,32 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 64,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,9 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -169,63 | -152,01 |
| BFR exploitation (k €) | -184,29 | -119,73 |
| BFR hors exploitation (k €) | 14,66 | -32,28 |
| BFR (j) | -39 | |
| BFR exploitation (j) | -31 | |
| BFR hors exploitation (j) | -8 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 15,93 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -150,43 | -97,06 |
| Trésorerie (k €) | 19,20 | 54,95 |
| Dettes financières (k €) | 178,00 | 153,23 |
| Capacité de remboursement | 9,62 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 78,8 | 53,0 |
| Autonomie financière (%) | 35,5 | 45,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,40 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 333,41 | 267,79 |
| Liquidité générale (%) | 22,5 | 34,1 |
| Couverture des dettes (%) | 10,4 | |
| Fonds propres (k €) | 225,75 | 289,31 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,3 | |
| Rentabilité économique (%) | 5,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 714,14 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,3 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 671,51 | |
| Salaires / CA (%) | 48,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 20,27 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- DAVID-OLIVIER BOXBERGER
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 3Siège
398 512 764 00034
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
9 RUE MABLY, 21000 DIJON
NAF 55.3A · créé le 07/10/1994 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
5 RUE DU PALAIS DE JUSTICE, 71100 CHALON-SUR-SAONE
NAF 55.3A · créé le 13/12/2000 · Non employeuse
