Mise à jour 06/12/2025
GANK (CROUSTI CHO)
En activitéSARL · LYON (69008) · créée le 03/03/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 503 265 225
- SIRET du siège
- 503 265 225 00014
- TVA intracommunautaire
- FR96503265225
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/03/2008
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71BCuisson de produits de boulangerie
- Adresse du siège
- 107 RUE LAENNEC, 69008 LYON
- Dirigeant
- LAKDAR ORRADJGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Activité
Terminal de cuisson (préparation cuisson), pâtisserie, sandwicherie, pizzéria, traiteur à servir sur place ou à emporter, rôtisserie ambulante, vente de produits alimentaires et non alimentaires, snacking
- Capital social
- 1 €
- Clôture de l’exercice
- 31 août
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 76,35 | 84,57 |
| Marge brute (k €) | 45,20 | 43,84 |
| EBITDA - EBE (€) | 8 742 | 4 665 |
| Résultat d’exploitation (€) | 2 697 | -1 596 |
| Résultat net (€) | 2 678 | -1 720 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,7 | 29,6 |
| Taux de marge brute (%) | 59,2 | 51,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,5 | 5,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,5 | -1,9 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -5,52 | -9,22 |
| BFR (j) | -26 | -39 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 10 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 9 602 | 5 117 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,6 | 6,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -1,56 | -9,19 |
| Trésorerie (€) | 3 960 | 32 |
| Dettes financières (k €) | 1,98 | |
| Capacité de remboursement | 0,39 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 14,4 | |
| Autonomie financière (%) | 63,1 | 48,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,42 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 258,8 | |
| Fonds propres (k €) | 16,36 | 13,69 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 3,5 | -2,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16,4 | -12,6 |
| Rentabilité économique (%) | 16,5 | -10,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 11,00 | 6,74 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 14,4 | 8,0 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (€) | 1 500 | 700 |
| Salaires / CA (%) | 2,0 | 0,8 |
| Impôts et taxes (€) | 1 253 | 1 375 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
107 RUE LAENNEC, 69008 LYON
créé le 03/03/2008 · 1 à 2 salariés
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