Mise à jour 06/12/2025
GASTAGNE (L'AUTHENTIQUE)
En activitéSAS · PEZENAS (34120) · créée le 23/02/2022
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 910 627 405
- SIRET du siège
- 910 627 405 00012
- TVA intracommunautaire
- FR29910627405
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 23/02/2022
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 AVENUE CAMILLE GUERIN, 34120 PEZENAS
- Dirigeant
- FABRICE AURENSANPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
Activités de pizzéria, restauration traditionnelle et rapide, sur place et à emporter.
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 33 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 201,17 | 157,91 |
| Marge brute (k €) | 127,58 | 100,43 |
| EBITDA - EBE (k €) | 38,02 | 39,31 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 28,48 | 30,26 |
| Résultat net (k €) | 22,32 | 25,43 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 27,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 63,4 | 63,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,9 | 24,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 14,2 | 19,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -48,70 | -14,75 |
| BFR (j) | -87 | -34 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 92 | 10 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 34,33 | 35,44 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 17,1 | 22,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 10,21 | 29,99 |
| Trésorerie (k €) | 58,91 | 44,74 |
| Dettes financières (k €) | 30,23 | 42,79 |
| Capacité de remboursement | 0,88 | 1,21 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 44,2 | 92,8 |
| Autonomie financière (%) | 43,0 | 38,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,75 | -0,05 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 113,6 | 82,8 |
| Fonds propres (k €) | 68,45 | 46,13 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 11,1 | 16,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 32,6 | 55,1 |
| Rentabilité économique (%) | 28,9 | 34,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 91,08 | 66,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,3 | 42,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 50,66 | 25,27 |
| Salaires / CA (%) | 25,2 | 16,0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 406 | 2 235 |
Dirigeants
2- FABRICE AURENSAN
Président de SAS
- FABRICE BERNARD MAURICE AURENSAN
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
910 627 405 00012
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