Mise à jour 22/03/2024
GOURMAND I
En activitéSARL · LYON (69005) · créée le 04/04/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 792 948 945
- SIRET du siège
- 792 948 945 00029
- TVA intracommunautaire
- FR29792948945
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/04/2013
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 31 RUE SAINT JEAN, 69005 LYON
- Dirigeant
- BRUNO WIKARTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 716,76 | 722,33 |
| Marge brute (k €) | 462,98 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 26,17 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 27,23 | |
| Résultat net (k €) | 13,32 | -5,12 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 64,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,8 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 17,59 | |
| BFR exploitation (k €) | -65,64 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 83,24 | |
| BFR (j) | 9 | |
| BFR exploitation (j) | -33 | |
| BFR hors exploitation (j) | 42 | |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 42 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 16 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 12,24 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 2,74 | |
| Couverture du BFR (%) | 15,5 | |
| Trésorerie (k €) | -14,86 | |
| Dettes financières (k €) | 37,93 | |
| Capacité de remboursement | 3,10 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 62,7 | |
| Autonomie financière (%) | 28,1 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,58 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 32,3 | |
| Fonds propres (k €) | 60,46 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 1,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22,0 | |
| Rentabilité économique (%) | 27,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 226,85 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,6 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 193,17 | |
| Salaires / CA (%) | 26,9 | |
| Impôts et taxes (k €) | 8,88 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- BRUNO WIKART
Gérant
Établissements
0 ouvert sur 2Siège792 948 945 00029
Siège socialFermé
31 RUE SAINT JEAN, 69005 LYON
créé le 15/05/2021 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
31 RUE SAINT JEAN, 69005 LYON
créé le 15/05/2021 · Non employeuse
LE GOURMAND DE SAINT JEANFermé
4 PLACE NEUVE SAINT JEAN, 69005 LYON
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 04/04/2013 · Non employeuse
