Mise à jour 22/03/2024
GRAN MAXIMO
CesséeSARL · PARIS 16 (75016) · créée le 31/07/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 831 353 099
- SIRET du siège
- 831 353 099 00011
- TVA intracommunautaire
- FR62831353099
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 31/07/2017
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 10 RUE PERGOLESE, 75016 PARIS 16
- Dirigeant
- NICOLAS ChevalierGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant, épicerie, traiteur, à consommer sur place ou à emporter et le commerce de toutes denrées alimentaires.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,40 | 1,01 |
| Marge brute (k €) | 273,96 | 714,06 |
| EBITDA - EBE (k €) | -103,74 | 51,76 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -205,42 | -46,26 |
| Résultat net (k €) | -198,88 | -72,16 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -60,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,7 | 70,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -25,6 | 5,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -50,7 | -4,6 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -99,46 | -577,28 |
| BFR exploitation (k €) | -181,15 | -286,24 |
| BFR hors exploitation (k €) | 81,69 | -291,05 |
| BFR (j) | -88 | -205 |
| BFR exploitation (j) | -161 | -102 |
| BFR hors exploitation (j) | 73 | -103 |
| Délai de paiement clients (j) | 11 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 253 | 144 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 22 | 11 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -125,91 | 20,99 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -31,1 | 2,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 39,57 | -451,56 |
| Trésorerie (k €) | 139,03 | 125,72 |
| Dettes financières (M €) | 1,37 | 0,84 |
| Capacité de remboursement | 39,81 | |
| Autonomie financière (%) | -61,4 | -36,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 13,71 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 375,17 | |
| Liquidité générale (%) | 73,2 | |
| Couverture des dettes (%) | -9,2 | 2,5 |
| Fonds propres (k €) | -622,85 | -423,97 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -49,1 | -7,1 |
| Rentabilité économique (%) | -27,6 | -11,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 76,85 | 424,87 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 19,0 | 41,9 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 201,98 | 369,02 |
| Salaires / CA (%) | 49,9 | 36,4 |
| Impôts et taxes (€) | 5 518 | 4 089 |
Dirigeants
2- NICOLAS Chevalier
Gérant
Également dans MACAREL, MOONSET, FEDERATION FRANCAISE DU MAILLOT DE CORPS (fermée)
Établissements
0 ouvert sur 2Siège socialFermé
10 RUE PERGOLESE, 75016 PARIS 16
créé le 31/07/2017 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
10 RUE PERGOLESE, 75016 PARIS 16
créé le 31/07/2017 · Non employeuse
BISTRO PERGOFermé
137 AV DE MALAKOFF, 75016 PARIS 16
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 31/07/2017 · Non employeuse
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