Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSARL · PARIS (75011) · créée le 14/11/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 789 515 475
- SIRET du siège
- 789 515 475 00026
- TVA intracommunautaire
- FR49789515475
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/11/2012
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 87 RUE AMELOT 98 BOULEVARD BEAUMARCHAIS, 75011 PARIS
- Dirigeant
- JULIEN CohenGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,00 | 0,01 |
| Marge brute (k €) | 0,25 | -0,60 |
| EBITDA - EBE (k €) | -46,39 | -13,57 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -110,58 | -61,77 |
| Résultat net (k €) | -110,93 | -64,03 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -97,9 | -81,5 |
| Taux de marge brute (%) | 100,0 | -5,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -18 557,2 | -116,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -44 230,4 | -530,5 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -16,07 | -13,10 |
| BFR exploitation (k €) | -23,56 | -37,03 |
| BFR hors exploitation (k €) | 7,48 | 23,93 |
| BFR (j) | -23 142 | -405 |
| BFR exploitation (j) | -33 919 | -1 145 |
| BFR hors exploitation (j) | 10 777 | 740 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 381 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 114 | 196 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -46,12 | -15,82 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -18 447,2 | -135,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -15,67 | 0,22 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 0,41 | 13,32 |
| Dettes financières (k €) | 565,47 | 448,05 |
| Capacité de remboursement | ||
| Autonomie financière (%) | -166,0 | -105,6 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 589,03 | 458,04 |
| Liquidité générale (%) | 1,3 | 11,4 |
| Couverture des dettes (%) | -8,2 | -3,5 |
| Fonds propres (k €) | -367,62 | -256,69 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -44 370,8 | -549,8 |
| Rentabilité économique (%) | -55,9 | -32,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | -45,30 | -42,87 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -18 121,6 | -368,1 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | -0,75 | 22,66 |
| Salaires / CA (%) | -301,2 | 194,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 1,84 | 5,52 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- JULIEN Cohen
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège789 515 475 00026
Siège social
87 RUE AMELOT 98 BOULEVARD BEAUMARCHAIS, 75011 PARIS
créé le 23/05/2013 · 3 à 5 salariésParis
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
15 RUE SAINT-BENOIT, 75006 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 14/11/2012 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
98 BOULEVARD BEAUMARCHAIS, 75011 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 23/11/2022 · Non employeuse
