Mise à jour 25/03/2026
HAZAL
En activitéSARL · MONTMIRAIL (51210) · créée le 01/07/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 822 574 737
- SIRET du siège
- 822 574 737 00018
- TVA intracommunautaire
- FR88822574737
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2016
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 6 PL SAINT REMY, 51210 MONTMIRAIL
- Dirigeant
- BILGE BILGINGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 248,09 | 266,02 |
| Marge brute (k €) | 146,86 | 154,30 |
| EBITDA - EBE (k €) | 21,22 | 24,11 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 1,20 | 9,87 |
| Résultat net (k €) | 0,31 | 8,62 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,7 | 47,2 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 59,2 | 58,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,6 | 9,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,5 | 3,7 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 13,92 | 13,98 |
| BFR (j) | 20 | 19 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 13 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 22,86 | 25,67 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,2 | 9,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 31,46 | 39,13 |
| Couverture du BFR (%) | 226,0 | 279,9 |
| Trésorerie (k €) | 17,54 | 25,15 |
| Dettes financières (k €) | 51,54 | 49,15 |
| Capacité de remboursement | 2,25 | 1,91 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 45,9 | 43,9 |
| Autonomie financière (%) | 60,3 | 62,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,60 | 1,00 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 44,4 | 52,2 |
| Fonds propres (k €) | 112,20 | 111,89 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 0,1 | 3,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,3 | 7,7 |
| Rentabilité économique (%) | 0,7 | 6,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 80,32 | 93,34 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,4 | 35,1 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 3 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 58,53 | 68,32 |
| Salaires / CA (%) | 23,6 | 25,7 |
| Impôts et taxes (€) | 571 | 909 |
Dirigeants
1- BILGE BILGIN
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège
822 574 737 00018
Établissements secondaires ouverts (1)822 574 737 00026
LA CONVIVIALE
11 PLACE REMY PETIT, 51210 MONTMIRAIL
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/03/2026 · Non employeuseDépartement Marne
