Mise à jour 06/12/2025
IBANEZ-BARNOIN BOULANGERIE PATISSERIE FEDORA
En activitéSARL · NICE (06200) · créée le 01/01/1975
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 302 345 061
- SIRET du siège
- 302 345 061 00030
- TVA intracommunautaire
- FR29302345061
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1975
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- SAINT ISIDORE 13 AVENUE AUGUSTE VEROLA, 06200 NICE
- Dirigeant
- OLIVIER LUCIEN NICOLAS BARNOINGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,87 | 1,81 |
| Marge brute (M €) | 1,36 | 1,32 |
| EBITDA - EBE (k €) | 364,31 | 296,21 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 271,25 | 185,61 |
| Résultat net (k €) | 196,92 | 121,29 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 72,4 | 72,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 19,5 | 16,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 14,5 | 10,2 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 174,21 | 5,88 |
| BFR exploitation (k €) | -322,64 | -299,02 |
| BFR hors exploitation (k €) | 496,85 | 304,89 |
| BFR (j) | 34 | 1 |
| BFR exploitation (j) | -62 | -59 |
| BFR hors exploitation (j) | 96 | 61 |
| Délai de paiement clients (j) | 21 | 15 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 80 | 58 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 4 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 229,98 | 212,25 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,3 | 11,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 451,42 | 175,72 |
| Couverture du BFR (%) | 259,1 | 2 989,9 |
| Trésorerie (k €) | 277,21 | 169,84 |
| Dettes financières (k €) | 133,15 | 65,96 |
| Capacité de remboursement | 0,58 | 0,31 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 21,6 | 15,7 |
| Autonomie financière (%) | 50,9 | 46,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,40 | -0,35 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | 172,7 | 321,8 |
| Fonds propres (k €) | 617,10 | 420,18 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 10,5 | 6,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 31,9 | 28,9 |
| Rentabilité économique (%) | 36,2 | 38,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,94 | 0,92 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,0 | 51,0 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 548,65 | 612,37 |
| Salaires / CA (%) | 29,3 | 33,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 22,59 | 15,46 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 4Siège social
SAINT ISIDORE 13 AVENUE AUGUSTE VEROLA, 06200 NICE
créé le 01/01/2002 · 20 à 49 salariésNice
Établissements fermés (3)
BOULANGERIE PATISSERIE FEDORAFermé
CCIAL III-34 BD DES MOULIN AVENUE SAINT-AUGUSTIN, 06200 NICE
NAF 15.8C · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
PATISSERIE SAINT ANTOINEFermé
CC LARGA VISTA ST ANTOINE 345 CHEMIN DE LA GINESTIERE, 06200 NICE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 15/12/1992 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
161 AVENUE DE NICE, 06800 CAGNES-SUR-MER
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 30/07/2006 · Non employeuse
