Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE DE LA MANDA
En activitéSARL · COLOMARS (06670) · créée le 01/09/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 515 295 731
- SIRET du siège
- 515 295 731 00019
- TVA intracommunautaire
- FR48515295731
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/09/2009
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LIEUDIT COLOMARS GARE 18 ROUTE DE GRENOBLE, 06670 COLOMARS
- Dirigeant
- OLIVIER LUCIEN NICOLAS BARNOINGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,40 | 2,41 |
| Marge brute (M €) | 1,76 | 1,80 |
| EBITDA - EBE (k €) | 435,86 | 352,69 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 238,90 | 258,32 |
| Résultat net (k €) | 176,36 | 178,11 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,1 | 74,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,1 | 14,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,9 | 10,7 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -39,52 | -100,46 |
| BFR exploitation (k €) | -259,61 | -288,64 |
| BFR hors exploitation (k €) | 220,09 | 188,18 |
| BFR (j) | -6 | -15 |
| BFR exploitation (j) | -39 | -43 |
| BFR hors exploitation (j) | 33 | 28 |
| Délai de paiement clients (j) | 31 | 22 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 76 | 54 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 4 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 256,04 | 259,38 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,7 | 10,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 82,04 | 20,02 |
| Trésorerie (k €) | 121,56 | 120,49 |
| Dettes financières (k €) | 189,22 | 94,30 |
| Capacité de remboursement | 0,74 | 0,36 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 78,6 | 44,0 |
| Autonomie financière (%) | 24,8 | 25,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,16 | -0,07 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | 135,3 | 275,1 |
| Fonds propres (k €) | 240,89 | 214,52 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 7,3 | 7,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 73,2 | 83,0 |
| Rentabilité économique (%) | 55,5 | 83,6 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,13 | 1,16 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,9 | 48,0 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 677,20 | 789,62 |
| Salaires / CA (%) | 28,2 | 32,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,74 | 16,42 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 424,56 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège515 295 731 00019
Siège social
LIEUDIT COLOMARS GARE 18 ROUTE DE GRENOBLE, 06670 COLOMARS
créé le 01/09/2009 · 20 à 49 salariésDépartement Alpes-Maritimes
