Mise à jour 06/12/2025
J.M.G
En activitéSARL · PARIS (75016) · créée le 28/10/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 398 955 278
- SIRET du siège
- 398 955 278 00013
- TVA intracommunautaire
- FR15398955278
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 28/10/1994
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 7 RUE GUSTAVE COURBET, 75016 PARIS
- Dirigeant
- STEPHANE PentecouteauGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,21 | 1,23 |
| Marge brute (k €) | 904,43 | 879,31 |
| EBITDA - EBE (k €) | 112,20 | 13,72 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 101,29 | 8,00 |
| Résultat net (k €) | 36,48 | 1,55 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,6 | 4,7 |
| Taux de marge brute (%) | 74,6 | 71,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,3 | 1,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,4 | 0,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 302,75 | 320,05 |
| BFR exploitation (k €) | -189,08 | -241,35 |
| BFR hors exploitation (k €) | 491,83 | 561,41 |
| BFR (j) | 90 | 94 |
| BFR exploitation (j) | -56 | -71 |
| BFR hors exploitation (j) | 146 | 164 |
| Délai de paiement clients (j) | 12 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 82 | 79 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 47,58 | 7,33 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,9 | 0,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 325,19 | 356,04 |
| Couverture du BFR (%) | 107,4 | 111,2 |
| Trésorerie (k €) | 22,44 | 35,99 |
| Dettes financières (k €) | 94,38 | 171,99 |
| Capacité de remboursement | 1,98 | 23,47 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 33,2 | 69,4 |
| Autonomie financière (%) | 45,2 | 37,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,64 | 9,90 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 344,32 | 422,79 |
| Liquidité générale (%) | 167,0 | 143,6 |
| Couverture des dettes (%) | 50,4 | 4,3 |
| Fonds propres (k €) | 284,43 | 247,95 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,0 | 0,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,8 | 0,6 |
| Rentabilité économique (%) | 26,7 | 1,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 583,21 | 557,22 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,1 | 45,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 467,58 | 539,10 |
| Salaires / CA (%) | 38,6 | 43,8 |
| Impôts et taxes (€) | 3 431 | 4 402 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- STEPHANE Pentecouteau
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
398 955 278 00013
