Mise à jour 06/12/2025
JO LE BOUCHER (JO LE BOUCHER)
En activitéSARL · SAINT-HERBLAIN (44800) · créée le 22/03/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 489 314 724
- SIRET du siège
- 489 314 724 00019
- TVA intracommunautaire
- FR19489314724
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/03/2006
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- CENTRE COMMERCIAL ATLANTIS, 44800 SAINT-HERBLAIN
- Dirigeant
- Pierre François Jean CHARTIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration, bar, licence 3, brasserie restauration, bar licence iii, brasserie
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 août
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,22 | 0,43 |
| Marge brute (M €) | 0,81 | 0,29 |
| EBITDA - EBE (k €) | -127,91 | -200,67 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -248,98 | -177,67 |
| Résultat net (k €) | -249,57 | -161,03 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 181,2 | -62,5 |
| Taux de marge brute (%) | 66,2 | 66,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -10,5 | -46,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -20,4 | -41,0 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -119,10 | -113,42 |
| BFR exploitation (k €) | 60,62 | -237,51 |
| BFR hors exploitation (k €) | -179,71 | 124,09 |
| BFR (j) | -35 | -94 |
| BFR exploitation (j) | 18 | -197 |
| BFR hors exploitation (j) | -53 | 103 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 197 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 27 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -131,58 | -205,72 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -10,8 | -47,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -86,64 | -26,16 |
| Trésorerie (k €) | 32,45 | 87,26 |
| Dettes financières (M €) | 1,64 | 1,57 |
| Autonomie financière (%) | -197,3 | -115,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 243,44 | 399,71 |
| Liquidité générale (%) | 59,8 | 65,2 |
| Couverture des dettes (%) | -8,0 | -13,1 |
| Fonds propres (M €) | -1,25 | -1,00 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -20,5 | -37,2 |
| Rentabilité économique (%) | -63,9 | -31,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 430,61 | 75,18 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,4 | 17,4 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 588,82 | 428,56 |
| Salaires / CA (%) | 48,4 | 99,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 16,35 | 14,14 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- Pierre François Jean CHARTIER
Gérant
Également dans HALUCHERE SPORTS, KER ROSSINI, MAOKATO, PARIDIS RESTAURATION, PARIDIS VOYAGES et 8 autres
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
CENTRE COMMERCIAL ATLANTIS, 44800 SAINT-HERBLAIN
créé le 22/03/2006 · 10 à 19 salariésSaint-Herblain
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