Mise à jour 06/12/2025
JOKE
En activitéSARL · VENCE (06140) · créée le 20/12/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 440 507 390
- SIRET du siège
- 440 507 390 00019
- TVA intracommunautaire
- FR02440507390
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/12/2001
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 265 CHEMIN DE LA FONTETTE, 06140 VENCE
- Dirigeant
- OLIVIER MICHEL BLANCHETGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2024 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 605,02 | 450,32 |
| Marge brute (k €) | 395,45 | 302,20 |
| EBITDA - EBE (k €) | 9,26 | 30,42 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,78 | 25,66 |
| Résultat net (k €) | 5,42 | 15,86 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 57,4 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 65,4 | 67,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,5 | 6,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,8 | 5,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2022 |
| BFR (k €) | -19,87 | -18,13 |
| BFR exploitation (k €) | -21,74 | -21,17 |
| BFR hors exploitation (k €) | 1,87 | 3,04 |
| BFR (j) | -12 | -14 |
| BFR exploitation (j) | -13 | -17 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 7 | 5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,78 | 29,52 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,8 | 6,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -14,71 | 19,69 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 5,16 | 37,82 |
| Dettes financières (k €) | 25,72 | 80,29 |
| Capacité de remboursement | 2,39 | 2,72 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 13,9 | 51,1 |
| Autonomie financière (%) | 78,3 | 59,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,22 | 1,40 |
| Solvabilité | 2024 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 45,95 | 65,89 |
| Liquidité générale (%) | 23,6 | 67,9 |
| Couverture des dettes (%) | 41,9 | 36,8 |
| Fonds propres (k €) | 185,25 | 157,03 |
| Rentabilité | 2024 | 2022 |
| Marge nette (%) | 0,9 | 3,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,9 | 10,1 |
| Rentabilité économique (%) | 8,0 | 10,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 294,27 | 235,90 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,6 | 52,4 |
| Structure d’activité | 2024 | 2022 |
| Effectif | 6 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 270,74 | 194,02 |
| Salaires / CA (%) | 44,7 | 43,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 14,28 | 11,46 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- OLIVIER MICHEL BLANCHET
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège440 507 390 00019
Siège social
265 CHEMIN DE LA FONTETTE, 06140 VENCE
créé le 20/12/2001 · Non employeuseDépartement Alpes-Maritimes
Établissements secondaires ouverts (1)440 507 390 00035
Établissement secondaire
108 AVENUE VICTOR TUBY, 06140 VENCE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 24/12/2010 · 6 à 9 salariésVence
Établissements fermés (1)
EL RIO SALADOFermé
LE MONTFLEURY 46 AVENUE MAURICE JEANPIERRE, 06110 LE CANNET
NAF 55.3B · créé le 28/12/2001 · Non employeuse
