Mise à jour 07/10/2026
JOLAIN
En activitéSAS · L'ISLE-SUR-LA-SORGUE (84800) · créée le 15/04/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 532 100 492
- SIRET du siège
- 532 100 492 00026
- TVA intracommunautaire
- FR36532100492
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/04/2011
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 11 CHEMIN DU PONT DE LA SABLE, 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
- Dirigeant
- STEPHANE JOLAINPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
L'exploitation de tous fonds de commerce de restaurant, sur place ou à emporter.
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 818,84 | 761,13 |
| Marge brute (k €) | 522,97 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 89,39 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 53,72 | |
| Résultat net (k €) | 42,16 | 32,85 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 63,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,6 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -45,93 | |
| BFR exploitation (k €) | -78,12 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 32,19 | |
| BFR (j) | -20 | |
| BFR exploitation (j) | -34 | |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 75,30 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 108,72 | |
| Trésorerie (k €) | 154,65 | |
| Dettes financières (k €) | 154,19 | |
| Capacité de remboursement | 2,05 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 47,9 | |
| Autonomie financière (%) | 55,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,01 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 259,36 | |
| Liquidité générale (%) | 81,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 48,8 | |
| Fonds propres (k €) | 321,65 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 5,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 11,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 396,78 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,5 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 314,28 | |
| Salaires / CA (%) | 38,4 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 607 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- STEPHANE JOLAIN
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
11 CHEMIN DU PONT DE LA SABLE, 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
créé le 06/07/2011 · 10 à 19 salariésL'Isle-sur-la-Sorgue
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
27 PL DU CLOCHER, 84800 LAGNES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 15/04/2011 · Non employeuse
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