Mise à jour 06/12/2025
JULES VICTOR HUGO (BOULANGERIE JULES)
En activitéSAS · LYON (69002) · créée le 07/07/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 821 481 603
- SIRET du siège
- 821 481 603 00016
- TVA intracommunautaire
- FR62821481603
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 07/07/2016
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- ET 22 RUE JARRENTE 39 RUE VICTOR HUGO, 69002 LYON
- Dirigeant
- MV MANAGEMENTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, fabrication et vente de chocolat, et glaces, préparation de sandwiches à emporter, vente de boissons froides ou chaudes, saladerie, petite restauration sur place et à emporter
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,52 | 1,07 |
| Marge brute (k €) | 321,82 | 679,64 |
| EBITDA - EBE (k €) | -45,64 | 44,48 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -83,44 | -31,45 |
| Résultat net (k €) | 485,30 | -37,36 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -51,6 | 33,6 |
| Taux de marge brute (%) | 62,1 | 63,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -8,8 | 4,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -16,1 | -2,9 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | 18,55 | -305,97 |
| BFR exploitation (k €) | -10,88 | -341,60 |
| BFR hors exploitation (k €) | 29,43 | 35,63 |
| BFR (j) | 13 | -103 |
| BFR exploitation (j) | -8 | -115 |
| BFR hors exploitation (j) | 20 | 12 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 1 | 129 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -91,99 | -15,09 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -17,8 | -1,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -258,99 | |
| Trésorerie (k €) | 170,59 | 46,98 |
| Dettes financières (k €) | 427,03 | |
| Autonomie financière (%) | 94,4 | -60,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8,54 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 11,24 | 548,62 |
| Liquidité générale (%) | 1 783,5 | 17,6 |
| Couverture des dettes (%) | -3,5 | |
| Fonds propres (k €) | 189,14 | -296,16 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 93,7 | -3,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 256,6 | |
| Rentabilité économique (%) | -44,1 | -24,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 137,18 | 385,14 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 26,5 | 36,0 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 179,31 | 346,93 |
| Salaires / CA (%) | 34,6 | 32,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 7,43 | 11,51 |
Dirigeants
1- MV MANAGEMENT811339209
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
ET 22 RUE JARRENTE 39 RUE VICTOR HUGO, 69002 LYON
créé le 07/07/2016 · Non employeuseLyon
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Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 16 avril 2026, désignant liquidateur Selarl Mj Alpes Représentée par Maître Caroline Lepretre 49 rue Servient Cs 23514 69442 Lyon CEDEX 03. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
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