Mise à jour 06/12/2025
L' ETOILE D' AUXERRE
En activitéSARL · MALEMORT (19360) · créée le 09/02/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 510 770 803
- SIRET du siège
- 510 770 803 00037
- TVA intracommunautaire
- FR26510770803
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/02/2009
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- MALEMORT SUR CORREZE 2 RUE DE SAKAL, 19360 MALEMORT
- Dirigeant
- LIWEN HUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,28 | 3,04 |
| Marge brute (M €) | 1,24 | 1,15 |
| EBITDA - EBE (k €) | 555,27 | 555,42 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 449,40 | 489,81 |
| Résultat net (k €) | 337,31 | 368,58 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,1 | 15,7 |
| Taux de marge brute (%) | 37,7 | 37,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,9 | 18,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13,7 | 16,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -199,55 | -189,76 |
| BFR exploitation (k €) | -241,40 | -287,59 |
| BFR hors exploitation (k €) | 41,85 | 97,83 |
| BFR (j) | -22 | -22 |
| BFR exploitation (j) | -26 | -34 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 12 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 34 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 443,78 | 448,28 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,5 | 14,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 272,62 | 204,95 |
| Trésorerie (k €) | 472,17 | 394,71 |
| Dettes financières (k €) | 270,58 | 289,97 |
| Capacité de remboursement | 0,61 | 0,65 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 54,6 | 63,2 |
| Autonomie financière (%) | 42,8 | 39,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,36 | -0,19 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 565,05 | 545,69 |
| Liquidité générale (%) | 116,0 | 110,0 |
| Couverture des dettes (%) | 164,0 | 154,6 |
| Fonds propres (k €) | 495,92 | 458,61 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 10,3 | 12,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 68,0 | 80,4 |
| Rentabilité économique (%) | 58,6 | 65,4 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,24 | 1,15 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,7 | 37,7 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 630,60 | 538,39 |
| Salaires / CA (%) | 19,2 | 17,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 51,96 | 51,45 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 3Siège510 770 803 00037
Siège social
MALEMORT SUR CORREZE 2 RUE DE SAKAL, 19360 MALEMORT
créé le 11/10/2019 · 10 à 19 salariésDépartement Corrèze
Établissements fermés (2)
ROYAL DE CHINEFermé
8-10 8 AVENUE GAMBETTA, 89000 AUXERRE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 09/02/2009 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
BATIMENT C 151 AVENUE GALLIENI, 93170 BAGNOLET
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 30/09/2013 · Non employeuse
