Mise à jour 06/12/2025
LA BAGUETTE D'OR
En activitéSARL · SEVRAN (93270) · créée le 18/11/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 537 972 101
- SIRET du siège
- 537 972 101 00027
- TVA intracommunautaire
- FR51537972101
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/11/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 1 AVENUE HENRI BARBUSSE, 93270 SEVRAN
- Dirigeant
- ALAEDDINE YAHIAOUIGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, patisserie, confiserie, vente de glaces ; BOULANGERIE PATISSERIE CONFISERIE VENTE DE GLACES
- Capital social
- 6 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 96 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 455,27 | 397,04 |
| Marge brute (k €) | 305,58 | 261,70 |
| EBITDA - EBE (k €) | 31,77 | 25,20 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 29,49 | 25,69 |
| Résultat net (k €) | 22,53 | 17,25 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 14,7 | 3,4 |
| Taux de marge brute (%) | 67,1 | 65,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,0 | 6,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,5 | 6,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -87,75 | -85,44 |
| BFR exploitation (k €) | -108,40 | -99,22 |
| BFR hors exploitation (k €) | 20,65 | 13,78 |
| BFR (j) | -69 | -77 |
| BFR exploitation (j) | -86 | -90 |
| BFR hors exploitation (j) | 16 | 12 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 23,95 | 19,02 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,3 | 4,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -28,57 | -15,11 |
| Trésorerie (k €) | 59,18 | 70,33 |
| Dettes financières (k €) | 13,37 | 25,60 |
| Capacité de remboursement | 0,56 | 1,35 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 5,0 | 9,6 |
| Autonomie financière (%) | 67,8 | 67,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,44 | -1,77 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 114,30 | 110,81 |
| Liquidité générale (%) | 73,3 | 79,0 |
| Couverture des dettes (%) | 179,2 | 74,3 |
| Fonds propres (k €) | 264,78 | 267,25 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,9 | 4,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,5 | 6,5 |
| Rentabilité économique (%) | 10,6 | 8,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 188,01 | 153,87 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,3 | 38,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 150,58 | 121,73 |
| Salaires / CA (%) | 33,1 | 30,7 |
| Impôts et taxes (€) | 5 656 | 6 940 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
1 AVENUE HENRI BARBUSSE, 93270 SEVRAN
créé le 01/12/2014 · 6 à 9 salariésDépartement Seine-Saint-Denis
Établissements fermés (1)
LA BAGUETTE D'ORFermé
45 RUE DES BENARDS, 92260 FONTENAY-AUX-ROSES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 18/11/2011 · Non employeuse
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