Mise à jour 06/12/2025
LA BOULANG' DE SOISY
En activitéSAS · SOISY-SUR-SEINE (91450) · créée le 17/11/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 891 110 017
- SIRET du siège
- 891 110 017 00011
- TVA intracommunautaire
- FR72891110017
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 17/11/2020
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- CENTRE COMMERCIAL LES MEILLOTTES RUE DE L'ERMITAGE, 91450 SOISY-SUR-SEINE
- Dirigeant
- AMOR ZETRINIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 432,60 | 379,77 |
| Marge brute (k €) | 195,60 | 174,61 |
| EBITDA - EBE (k €) | 43,50 | -1,52 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 43,58 | 20,02 |
| Résultat net (k €) | 40,00 | 11,46 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 13,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 45,2 | 46,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,1 | -0,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,1 | 5,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -659,27 | -697,12 |
| BFR exploitation (k €) | -56,05 | -56,45 |
| BFR hors exploitation (k €) | -603,22 | -640,68 |
| BFR (j) | -549 | -661 |
| BFR exploitation (j) | -47 | -54 |
| BFR hors exploitation (j) | -502 | -607 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 44 | 49 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 11 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 40,00 | -6,50 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,2 | -1,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -646,43 | -686,03 |
| Trésorerie (k €) | 12,83 | 11,09 |
| Dettes financières (k €) | 1,17 | 1,57 |
| Capacité de remboursement | 0,03 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,2 | |
| Autonomie financière (%) | 5,0 | -0,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,27 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 73,83 | |
| Liquidité générale (%) | 57,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 3 421,5 | -413,7 |
| Fonds propres (k €) | 36,47 | -3,53 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 9,2 | 3,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 109,7 | |
| Rentabilité économique (%) | 115,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 133,07 | 89,10 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,8 | 23,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 86,54 | 85,82 |
| Salaires / CA (%) | 20,0 | 22,6 |
| Impôts et taxes (€) | 3 019 | 4 796 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- AMOR ZETRINI
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège891 110 017 00011
Siège social
CENTRE COMMERCIAL LES MEILLOTTES RUE DE L'ERMITAGE, 91450 SOISY-SUR-SEINE
créé le 17/11/2020 · 3 à 5 salariésDépartement Essonne
