Mise à jour 06/12/2025
LA BOULANG' DE SOISY (LES MEILLOTTES)
En activitéSAS · SOISY-SUR-SEINE (91450) · créée le 17/11/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 891 110 017
- SIRET du siège
- 891 110 017 00011
- TVA intracommunautaire
- FR72891110017
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 17/11/2020
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- CENTRE COMMERCIAL LES MEILLOTTES RUE DE L'ERMITAGE, 91450 SOISY-SUR-SEINE
- Dirigeant
- AMOR ZETRINIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie pâtisserie
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 432,60 | 379,77 |
| Marge brute (k €) | 195,60 | 174,61 |
| EBITDA - EBE (k €) | 43,50 | -1,52 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 43,58 | 20,02 |
| Résultat net (k €) | 40,00 | 11,46 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 13,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 45,2 | 46,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,1 | -0,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,1 | 5,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -659,27 | -697,12 |
| BFR exploitation (k €) | -56,05 | -56,45 |
| BFR hors exploitation (k €) | -603,22 | -640,68 |
| BFR (j) | -549 | -661 |
| BFR exploitation (j) | -47 | -54 |
| BFR hors exploitation (j) | -502 | -607 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 44 | 49 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 11 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 40,00 | -6,50 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,2 | -1,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -646,43 | -686,03 |
| Trésorerie (k €) | 12,83 | 11,09 |
| Dettes financières (k €) | 1,17 | 1,57 |
| Capacité de remboursement | 0,03 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,2 | |
| Autonomie financière (%) | 5,0 | -0,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,27 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 73,83 | |
| Liquidité générale (%) | 57,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 3 421,5 | -413,7 |
| Fonds propres (k €) | 36,47 | -3,53 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 9,2 | 3,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 109,7 | |
| Rentabilité économique (%) | 115,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 133,07 | 89,10 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,8 | 23,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 86,54 | 85,82 |
| Salaires / CA (%) | 20,0 | 22,6 |
| Impôts et taxes (€) | 3 019 | 4 796 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
CENTRE COMMERCIAL LES MEILLOTTES RUE DE L'ERMITAGE, 91450 SOISY-SUR-SEINE
créé le 17/11/2020 · 3 à 5 salariésDépartement Essonne
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
8 annoncesDépôts des comptes30/01/2026
Greffe du Tribunal de Commerce d'evry
Dépôts des comptes30/11/2025
Greffe du Tribunal de Commerce d'evry
Jugement de plan de redressement24/10/2023
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELAFA Mja, prise en la personne de Me Benjamin Laurent, Mandataire Judiciaire Associé 5-7 Rue François Truffaut 91000 Evry-Courcouronnes.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Evry
Dépôts des comptes08/10/2023
Greffe du Tribunal de Commerce d'evry
Dépôt de l'état des créances19/07/2023
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Evry
Voir 3 annonces plus anciennes
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire08/09/2022
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 31 décembre 2021 désignant mandataire judiciaire La Selafa Mja, pris en la personne de Me Benjamin Laurent, Mandataire Judiciaire Associé 5-7 Rue François Truffaut 91000 Evry-Courcouronnes Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.Nature de la procédure d'insolvabilité : non concernée.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Evry
Modifications diverses16/07/2021
Modification survenue sur l'administration.
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'EVRY
Ventes et cessions23/02/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'EVRY