Mise à jour 06/12/2025
LA CANTINE ROSA PARK
En activitéSARL · PARIS (75019) · créée le 03/05/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 829 946 839
- SIRET du siège
- 829 946 839 00018
- TVA intracommunautaire
- FR06829946839
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/05/2017
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PASSAGE SUSAN SONTAG, 75019 PARIS
- Dirigeant
- GABY JabbourGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
Restauration traditionnelle et traiteur
- Capital social
- 30 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 40 ratios| Performance | 2019 | 201820 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 534,71 | 521,61 |
| Marge brute (k €) | 413,98 | 393,07 |
| EBITDA - EBE (k €) | 91,04 | 58,89 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 13,56 | 9,52 |
| Résultat net (€) | 5 967 | 3 772 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 77,4 | 75,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,0 | 11,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,5 | 1,8 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 38,82 | 27,52 |
| BFR exploitation (k €) | -22,89 | -54,93 |
| BFR hors exploitation (k €) | 61,71 | 82,45 |
| BFR (j) | 26 | 19 |
| BFR exploitation (j) | -15 | -38 |
| BFR hors exploitation (j) | 42 | 57 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 49 | 17 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 6 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 90,36 | 49,26 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 16,9 | 9,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 39,52 | 36,06 |
| Couverture du BFR (%) | 101,8 | 131,0 |
| Trésorerie (€) | 698 | 8 539 |
| Dettes financières (k €) | 391,30 | 448,94 |
| Capacité de remboursement | 4,33 | 9,11 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 984,7 | 1 329,3 |
| Autonomie financière (%) | 7,5 | 5,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,01 | 7,22 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 198,55 | |
| Liquidité générale (%) | 74,0 | |
| Couverture des dettes (%) | 23,1 | 11,0 |
| Fonds propres (k €) | 39,74 | 33,77 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 1,1 | 0,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15,0 | 11,2 |
| Rentabilité économique (%) | 3,1 | 2,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 298,72 | 231,13 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,9 | 44,3 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 5 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 201,57 | 166,96 |
| Salaires / CA (%) | 37,7 | 32,0 |
| Impôts et taxes (€) | 6 114 | 5 288 |
Dirigeants
3Établissements
1 ouvert sur 2Siège
829 946 839 00018
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
9 ALL AMBROISE CROIZAT, 92000 NANTERRE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 22/03/2018 · Non employeuse
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