Mise à jour 06/12/2025
LA CAVE DES HAUTES COTES
En activitéCode 6317 · BEAUNE (21200) · créée le 17/07/1957
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 775 567 217
- SIRET du siège
- 775 567 217 00028
- TVA intracommunautaire
- FR08775567217
- Forme juridique
- Code 6317
- Date de création
- 17/07/1957
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 11.02BVinification
- Adresse du siège
- 97 ROUTE DE POMMARD, 21200 BEAUNE
- Dirigeant
- Lionel CHOLDirecteur Général
- Domaine d’activité
- Fabrication de boissons
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 16,68 | |
| Marge brute (M €) | 5,24 | |
| EBITDA - EBE (M €) | 0,22 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 58,98 | |
| Résultat net (k €) | 91,18 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 13,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 31,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,4 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 8,70 | |
| BFR exploitation (M €) | 20,84 | |
| BFR hors exploitation (M €) | -12,15 | |
| BFR (j) | 188 | |
| BFR exploitation (j) | 450 | |
| BFR hors exploitation (j) | -262 | |
| Délai de paiement clients (j) | 68 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 54 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 437 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,25 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,5 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | 9,01 | |
| Couverture du BFR (%) | 103,6 | |
| Trésorerie (k €) | 299,13 | |
| Dettes financières (M €) | 2,75 | |
| Capacité de remboursement | 10,94 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,9 | |
| Autonomie financière (%) | 37,1 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 11,18 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 12,57 | |
| Liquidité générale (%) | 203,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 9,1 | |
| Fonds propres (M €) | 11,49 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,5 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 0,4 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,56 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 9,3 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,24 | |
| Salaires / CA (%) | 7,4 | |
| Impôts et taxes (k €) | 102,26 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 0,00 |
Dirigeants
18- Lionel CHOL
Directeur Général
- JEROME BERNARD
Administrateur
- CHARLES-EDOUARD AUGUSTE CHAMBIN
Administrateur
Afficher les 18 dirigeants
- PHILIPPE ERNEST COLLIN
Administrateur
- MAXENCE MAURICE HENRI FOURNIER
Administrateur
- LAURENT LAFORET
Administrateur
- CLAIRE ELISABETH MAGNIEN
Administrateur
- FRANCOIS STEPHANE PERRIER
Administrateur
- LAURE PLAIT
Administrateur
- ROBERT JEAN ZADORA
Administrateur
- FLORENT BAILLARD
Autre
- BENOIT CHARLES CLEMENT
Vice-Président
- SEBASTIEN GEORGES MICHEL HUDELOT
Vice-Président
- BENJAMIN PIDET
Vice-Président
- LAURENCE FLOURET
Commissaire aux comptes suppléant
- SARL AUDIT PMA450720842
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
3 ouverts sur 4Siège social
97 ROUTE DE POMMARD, 21200 BEAUNE
créé le 17/07/1957 · 20 à 49 salariés
Établissement secondaire
RUE DE PARIS, 21220 GEVREY-CHAMBERTIN
NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 18/03/1989 · Non employeuse
Établissement secondaire
15 ROUTE DE VERDUN, 21200 SAINTE-MARIE-LA-BLANCHE
NAF 11.02B · Vinification · créé le 13/06/2019 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (1)
NUITON-BEAUNOY, HUGUES DE GEANGES, VIGNERONS DES MONTS DE BOURGOGNE, DE CHASTENAY - CAVE STE MARIE LFermé
97 ROUTE DE POMMARD, 21200 BEAUNE
NAF 11.02B · Vinification · créé le 29/06/2018 · Non employeuse