Mise à jour 06/12/2025
LA COMMANDERIE
En activitéSAS · COULOMMIERS (77120) · créée le 28/09/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 903 692 051
- SIRET du siège
- 903 692 051 00019
- TVA intracommunautaire
- FR79903692051
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 28/09/2021
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 11 COURS GAMBETTA, 77120 COULOMMIERS
- Dirigeant
- SELIM BoutaraPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 976,41 | 982,85 |
| Marge brute (k €) | 619,92 | 630,88 |
| EBITDA - EBE (k €) | 90,25 | 107,21 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 36,70 | 63,36 |
| Résultat net (k €) | 26,69 | 50,36 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,7 | 251,2 |
| Taux de marge brute (%) | 63,5 | 64,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,2 | 10,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,8 | 6,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -63,71 | -48,94 |
| BFR exploitation (k €) | -122,03 | -80,96 |
| BFR hors exploitation (k €) | 58,32 | 32,03 |
| BFR (j) | -23 | -18 |
| BFR exploitation (j) | -45 | -30 |
| BFR hors exploitation (j) | 22 | 12 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 42 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 78,94 | 93,79 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,1 | 9,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -18,97 | -0,68 |
| Trésorerie (k €) | 44,74 | 48,26 |
| Dettes financières (k €) | 238,48 | 315,93 |
| Capacité de remboursement | 3,02 | 3,37 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 288,5 | 564,5 |
| Autonomie financière (%) | 18,0 | 11,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,15 | 2,50 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 197,14 | 170,71 |
| Liquidité générale (%) | 60,0 | 65,1 |
| Couverture des dettes (%) | 33,1 | 29,7 |
| Fonds propres (k €) | 82,66 | 55,97 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,7 | 5,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 32,3 | 90,0 |
| Rentabilité économique (%) | 11,4 | 17,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 440,33 | 463,40 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,1 | 47,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 343,66 | 349,94 |
| Salaires / CA (%) | 35,2 | 35,6 |
| Impôts et taxes (€) | 6 415 | 6 262 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- SELIM Boutara
Président de SAS
- ALDEL KADER Guerinik
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège903 692 051 00019
Siège social
11 COURS GAMBETTA, 77120 COULOMMIERS
créé le 28/09/2021 · 10 à 19 salariésDépartement Seine-et-Marne
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
1 annoncesDépôts des comptes12/08/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de meaux