Mise à jour 06/12/2025
LA CUISINE D'ARTHUR
En activitéSARL · JARNY (54800) · créée le 10/05/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 751 543 414
- SIRET du siège
- 751 543 414 00021
- TVA intracommunautaire
- FR84751543414
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/05/2012
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 86 AVENUE LAFAYETTE, 54800 JARNY
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2019 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 58,95 | 35,19 |
| Marge brute (k €) | 41,02 | 24,61 |
| EBITDA - EBE (€) | 1 209 | 7 287 |
| Résultat d’exploitation (€) | -586 | 2 791 |
| Résultat net (€) | -1 340 | 2 121 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 69,6 | 70,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,1 | 20,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,0 | 7,9 |
| Gestion BFR | 2019 | 2015 |
| BFR (€) | 2 753 | 2 700 |
| BFR (j) | 17 | 28 |
| Délai de paiement clients (j) | 20 | 36 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | 5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 12 |
| Autonomie financière | 2019 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 292 | 6 626 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,5 | 18,8 |
| Fonds de roulement net global (€) | 2 978 | 4 223 |
| Couverture du BFR (%) | 108,2 | 156,4 |
| Trésorerie (€) | 225 | 1 524 |
| Dettes financières (€) | 37 | 8 639 |
| Capacité de remboursement | 0,13 | 1,30 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,5 | 336,9 |
| Autonomie financière (%) | 68,1 | 18,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,16 | 0,98 |
| Solvabilité | 2019 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) | 6 607 | |
| Liquidité générale (%) | 104,5 | |
| Couverture des dettes (%) | 789,2 | 76,7 |
| Fonds propres (€) | 7 043 | 2 564 |
| Rentabilité | 2019 | 2015 |
| Marge nette (%) | -2,3 | 6,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -19,0 | 82,7 |
| Rentabilité économique (%) | -8,3 | 24,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 23,82 | 13,36 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,4 | 38,0 |
| Structure d’activité | 2019 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 20,22 | 5,62 |
| Salaires / CA (%) | 34,3 | 16,0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 387 | 453 |
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
86 AVENUE LAFAYETTE, 54800 JARNY
créé le 07/01/2025 · Non employeuseDépartement Meurthe-et-Moselle
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
5 GRAND RUE, 55160 LABEUVILLE
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 10/05/2012 · Non employeuse
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