Mise à jour 22/03/2024

LA GUINGUETTE

Cessée

SARL · LA RAVOIRE (73490) · créée le 03/11/2010

Alerte e-mail à chaque changement.

Activité (code NAF): 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège: CARREFOUR DE LA TROUSSE 632 RTE DEPARTEMENTALE 1006, 73490 LA RAVOIRE
Dirigeant: LUC MARTINGérant
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Comptes annuels

2 exercices · 32 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Voir les 27 autres ratios financiers

Croissance	2017	2016
Taux de croissance du CA (%)	1,2
Taux de marge brute (%)	68,5	68,3
Taux de marge d’EBITDA (%)	8,5	7,4
Taux de marge opérationnelle (%)	-0,4	-0,2
Gestion BFR	2017	2016
BFR (k €)	-212,51	-192,14
BFR (j)	-316	-290
Délai de paiement fournisseurs (j)	227	234
Ratio des stocks / CA (j)	6	4
Autonomie financière	2017	2016
Capacité d’autofinancement (k €)	15,13	15,03
Capacité d’autofinancement / CA (%)	6,3	6,3
Fonds de roulement net global (k €)	-193,27	-167,15
Trésorerie (k €)	19,24	24,99
Dettes financières (k €)	124,88	166,13
Capacité de remboursement	8,26	11,05
Autonomie financière (%)	-78,0	-61,4
Taux de levier (DFN/EBITDA)	5,13	7,94
Solvabilité	2017	2016
État des dettes à 1 an au plus (k €)	282,95	279,12
Liquidité générale (%)	16,1	24,7
Couverture des dettes (%)	12,1	9,0
Fonds propres (k €)	-160,06	-153,65
Rentabilité	2017	2016
Marge nette (%)	-2,7	-3,0
Rentabilité économique (%)		-4,3
Valeur ajoutée (k €)	122,71	115,09
Valeur ajoutée / CA (%)	50,8	48,2
Structure d’activité	2017	2016
Salaires et charges sociales (k €)	99,20	94,62
Salaires / CA (%)	41,0	39,6
Impôts et taxes (€)	2 909	2 697