Mise à jour 06/12/2025
LA GUINGUETTE DES AMOUREUX
En activitéSAS · CASTELNAU-LE-LEZ (34170) · créée le 12/09/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 853 917 326
- SIRET du siège
- 853 917 326 00011
- TVA intracommunautaire
- FR32853917326
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 12/09/2019
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 50 RUE EMILE COMBES, 34170 CASTELNAU-LE-LEZ
- Dirigeant
- HOLDING FCPPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,93 | 0,90 |
| Marge brute (k €) | 637,70 | 661,15 |
| EBITDA - EBE (k €) | 40,12 | 55,27 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -13,54 | -9,92 |
| Résultat net (k €) | -24,54 | -13,98 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,9 | -25,5 |
| Taux de marge brute (%) | 68,2 | 73,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,3 | 6,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,4 | -1,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -155,38 | -122,60 |
| BFR exploitation (k €) | -184,38 | -132,23 |
| BFR hors exploitation (k €) | 29,00 | 9,63 |
| BFR (j) | -60 | -49 |
| BFR exploitation (j) | -71 | -53 |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 116 | 103 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 13 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 21,95 | 40,21 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,3 | 4,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -187,12 | -145,37 |
| Trésorerie (k €) | -34,19 | -27,76 |
| Dettes financières (k €) | 448,05 | 502,20 |
| Capacité de remboursement | 20,42 | 12,49 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -27,2 | -21,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 11,11 | 9,05 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 342,75 | 350,73 |
| Liquidité générale (%) | 23,6 | 16,3 |
| Couverture des dettes (%) | 4,9 | 8,0 |
| Fonds propres (k €) | -145,98 | -121,44 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -2,6 | -1,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -4,5 | -2,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 406,23 | 433,98 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,5 | 48,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 357,08 | 373,63 |
| Salaires / CA (%) | 38,2 | 41,5 |
| Impôts et taxes (€) | 9 036 | 5 079 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- HOLDING FCP491112629
Président de SAS
- THOMAS SERGE PIERRE CONSTANTIN
Directeur Général
- PIERRE-HENRI MAFFRE-MARIEU
Directeur Général
Établissements
2 ouverts sur 2Siège853 917 326 00011
Siège social
50 RUE EMILE COMBES, 34170 CASTELNAU-LE-LEZ
créé le 12/09/2019 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)853 917 326 00029
LA GUINGUETTE DES AMOUREUX
LAC DE CECELES, 34270 SAINT-MATHIEU-DE-TREVIERS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/05/2020 · 1 à 2 salariésDépartement Hérault
