Mise à jour 03/07/2026
LA RESERVE
En activitéSAS · SAINTE-MAXIME (83120) · créée le 19/01/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 893 065 078
- SIRET du siège
- 893 065 078 00022
- TVA intracommunautaire
- FR53893065078
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 19/01/2021
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 8 PLACE VICTOR HUGO, 83120 SAINTE-MAXIME
- Dirigeant
- MOCAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Hôtel, restauration, salon de thé, financement, construction, organisation d'hôtels et restaurants; accueil et diffusion de spectacles vivants.
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,75 | 1,92 |
| Marge brute (M €) | 1,30 | 1,34 |
| EBITDA - EBE (k €) | 101,36 | 72,64 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 61,05 | 67,92 |
| Résultat net (k €) | 41,60 | 45,80 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,7 | -15,7 |
| Taux de marge brute (%) | 74,4 | 70,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,8 | 3,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,5 | 3,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -463,09 | -274,49 |
| BFR exploitation (k €) | -197,68 | -320,09 |
| BFR hors exploitation (k €) | -265,41 | 45,60 |
| BFR (j) | -95 | -52 |
| BFR exploitation (j) | -41 | -60 |
| BFR hors exploitation (j) | -55 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 80,59 | 49,03 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,6 | 2,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -424,68 | -181,99 |
| Trésorerie (k €) | 38,41 | 92,50 |
| Dettes financières (M €) | 0,60 | 0,87 |
| Capacité de remboursement | 7,40 | 17,76 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 310,3 | 443,6 |
| Autonomie financière (%) | 14,5 | 13,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,50 | 10,71 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 13,5 | 5,6 |
| Fonds propres (k €) | 192,09 | 196,29 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,4 | 2,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 21,7 | 23,3 |
| Rentabilité économique (%) | 7,7 | 6,4 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,95 | 0,96 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,0 | 50,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 802,46 | 849,33 |
| Salaires / CA (%) | 45,8 | 44,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 42,67 | 42,34 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- MOCA808129910
Président de SAS
- PAUL CLAUDE ANDRE CARANTA
Directeur Général
Également dans C & C IMMOBILIER INVEST, LA CAPITAINERIE, MATHEMI, P. JUNIOR, SARL LA PLAGE et 2 autres
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
8 PLACE VICTOR HUGO, 83120 SAINTE-MAXIME
créé le 01/03/2021 · 10 à 19 salariésSainte-Maxime
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
RESIDENCE LES SAISONS AVENUE GEORGES CLEMENCEAU, 83120 SAINTE-MAXIME
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 19/01/2021 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesDépôts des comptes02/07/2026
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Modifications diverses26/03/2026
Modification survenue sur l'activité.
Greffe du Tribunal de Commerce de Fréjus
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Modification survenue sur l'administration.
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Dépôts des comptes10/07/2025
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Modifications diverses18/05/2022
Modification survenue sur l'administration.
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Ventes et cessions15/04/2021
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