Mise à jour 06/12/2025
LA TAVERNE
En activitéSARL · SOLESMES (59730) · créée le 01/01/1987
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 339 753 139
- SIRET du siège
- 339 753 139 00015
- TVA intracommunautaire
- FR16339753139
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1987
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 31 RUE DE SELLE, 59730 SOLESMES
- Dirigeant
- PHILIPPE PLOUCHARTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 143,71 | 149,27 |
| Marge brute (k €) | 95,47 | |
| EBITDA - EBE (€) | -3 518 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -10,95 | |
| Résultat net (k €) | -11,03 | -8,75 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 66,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,6 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -10,23 | |
| BFR exploitation (€) | -6 513 | |
| BFR hors exploitation (€) | -3 714 | |
| BFR (j) | -26 | |
| BFR exploitation (j) | -16 | |
| BFR hors exploitation (j) | -9 | |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -11,03 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -7,7 | |
| Fonds de roulement net global (€) | -5 524 | |
| Trésorerie (€) | 4 703 | |
| Dettes financières (k €) | 15,70 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 165,4 | |
| Autonomie financière (%) | 19,7 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 34,99 | |
| Liquidité générale (%) | 49,2 | |
| Couverture des dettes (%) | -70,2 | |
| Fonds propres (€) | 9 494 | |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -7,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -116,1 | |
| Rentabilité économique (%) | -43,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 66,09 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,0 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 67,25 | |
| Salaires / CA (%) | 46,8 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 351 |
Dirigeants
1- PHILIPPE PLOUCHART
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
339 753 139 00015
