Mise à jour 20/03/2026
LA TONNELLE
En activitéSAS · GEMENOS (13420) · créée le 01/06/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 793 300 401
- SIRET du siège
- 793 300 401 00015
- TVA intracommunautaire
- FR07793300401
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/06/2013
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 100 CHEMIN DES GRAVIERS, 13420 GEMENOS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration traditionnelle, sur place, à emporter et en livraison; services de traiteur à emporter, en livraison, et en réception
- Capital social
- 2 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 111,58 | 122,62 |
| Marge brute (k €) | 58,32 | 64,02 |
| EBITDA - EBE (k €) | -5,37 | 7,22 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -4,80 | 6,99 |
| Résultat net (k €) | -6,22 | 6,63 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,0 | 26,7 |
| Taux de marge brute (%) | 52,3 | 52,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,8 | 5,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,3 | 5,7 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | -5 021 | -6 266 |
| BFR exploitation (€) | ||
| BFR hors exploitation (€) | ||
| BFR (j) | -16 | -18 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 8 | 16 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 16 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -5,19 | 8,08 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,7 | 6,6 |
| Fonds de roulement net global (€) | 619 | 8 205 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 5,64 | 14,47 |
| Dettes financières (k €) | 2,40 | |
| Capacité de remboursement | 0,30 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 25,5 | |
| Autonomie financière (%) | 22,3 | 35,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,67 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 337,1 | |
| Fonds propres (€) | 3 171 | 9 391 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -5,6 | 5,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -196,2 | 70,6 |
| Rentabilité économique (%) | -151,4 | 59,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 33,53 | 39,52 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,0 | 32,2 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 36,81 | 29,30 |
| Salaires / CA (%) | 33,0 | 23,9 |
| Impôts et taxes (€) | 2 092 | 3 000 |
Dirigeants
1Établissements
0 ouvert sur 1Siège socialFermé
100 CHEMIN DES GRAVIERS, 13420 GEMENOS
créé le 01/06/2013 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
100 CHEMIN DES GRAVIERS, 13420 GEMENOS
créé le 01/06/2013 · 3 à 5 salariés
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