Mise à jour 06/12/2025
LA TRATTORIA
En activitéSARL · BEZIERS (34500) · créée le 01/09/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 499 378 818
- SIRET du siège
- 499 378 818 00011
- TVA intracommunautaire
- FR81499378818
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/09/2007
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- CCIAL BEZIERS 2 4 AVENUE DE LA VOIE DOMITIENNE, 34500 BEZIERS
- Dirigeant
- PATRICK MICHELGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Toutes activités de brasserie, snack, glacier, restaurant, briocherie, croissanterie, salon de thé
- Capital social
- 2 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2022 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 639,22 | |
| Marge brute (k €) | 487,94 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 107,15 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 55,37 | |
| Résultat net (k €) | 54,09 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,2 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 42,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 76,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,7 | |
| Gestion BFR | 2022 | 2016 |
| BFR (k €) | -38,42 | |
| BFR exploitation (k €) | -55,31 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 16,88 | |
| BFR (j) | -22 | |
| BFR exploitation (j) | -31 | |
| BFR hors exploitation (j) | 10 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 103,77 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 16,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -8,57 | |
| Trésorerie (k €) | 29,85 | |
| Dettes financières (k €) | 273,32 | |
| Capacité de remboursement | 2,63 | |
| Autonomie financière (%) | -24,5 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,27 | |
| Solvabilité | 2022 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 306,64 | |
| Liquidité générale (%) | 19,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 38,0 | |
| Fonds propres (k €) | -67,15 | |
| Rentabilité | 2022 | 2016 |
| Marge nette (%) | 8,5 | |
| Rentabilité économique (%) | 26,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 328,69 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,4 | |
| Structure d’activité | 2022 | 2016 |
| Effectif | 10 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 214,99 | |
| Salaires / CA (%) | 33,6 | |
| Impôts et taxes (k €) | 14,05 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
CCIAL BEZIERS 2 4 AVENUE DE LA VOIE DOMITIENNE, 34500 BEZIERS
créé le 01/09/2007 · 10 à 19 salariésBéziers
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