Mise à jour 06/12/2025
LA VILLA
En activitéSARL · FONTAINEBLEAU (77300) · créée le 01/06/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 490 596 301
- SIRET du siège
- 490 596 301 00013
- TVA intracommunautaire
- FR58490596301
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/06/2006
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 10/12 10 RUE MONTEBELLO, 77300 FONTAINEBLEAU
- Dirigeant
- YANNICK BILLARDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 674,41 | 696,54 |
| Marge brute (k €) | 316,63 | 408,64 |
| EBITDA - EBE (k €) | -104,10 | -5,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -146,92 | -56,88 |
| Résultat net (k €) | 18,79 | -62,66 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,2 | 28,5 |
| Taux de marge brute (%) | 46,9 | 58,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -15,4 | -0,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -21,8 | -8,2 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -587,27 | -533,60 |
| BFR exploitation (k €) | -307,70 | -234,86 |
| BFR hors exploitation (k €) | -279,57 | -298,74 |
| BFR (j) | -313 | -276 |
| BFR exploitation (j) | -164 | -121 |
| BFR hors exploitation (j) | -149 | -154 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 146 | 97 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 13 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -119,87 | -24,87 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -17,8 | -3,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -568,87 | -522,04 |
| Trésorerie (k €) | 18,39 | 11,55 |
| Dettes financières (k €) | 163,50 | 252,24 |
| Capacité de remboursement | ||
| Autonomie financière (%) | -97,0 | -109,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 859,61 | 845,00 |
| Liquidité générale (%) | 14,5 | 8,1 |
| Couverture des dettes (%) | -73,3 | -9,9 |
| Fonds propres (k €) | -423,21 | -441,99 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 2,8 | -9,0 |
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | 180,27 | 272,68 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 26,7 | 39,1 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 7 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 281,36 | 269,66 |
| Salaires / CA (%) | 41,7 | 38,7 |
| Impôts et taxes (€) | 3 014 | 8 788 |
Dirigeants
1- YANNICK BILLARD
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège490 596 301 00013
Siège social
10/12 10 RUE MONTEBELLO, 77300 FONTAINEBLEAU
créé le 01/06/2006 · Non employeuseFontainebleau
