Mise à jour 06/12/2025
L'AMANDINE
En activitéSAS · COLMAR (68000) · créée le 01/10/1984
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 330 687 740
- SIRET du siège
- 330 687 740 00010
- TVA intracommunautaire
- FR00330687740
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/10/1984
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 PLACE DE LA CATHEDRALE, 68000 COLMAR
- Dirigeant
- MARC PIERRE XAVIER JOUANPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration, salon de thé, achat revente de pâtisserie à consommer sur place.
- Capital social
- 40 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 482,96 | 443,34 |
| BFR exploitation (k €) | -212,63 | -409,98 |
| BFR hors exploitation (k €) | 695,59 | 853,32 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,59 | 0,54 |
| Couverture du BFR (%) | 121,9 | 121,9 |
| Trésorerie (M €) | 0,11 | 0,10 |
| Dettes financières (k €) | 201,05 | 56,47 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 26,7 | 6,9 |
| Autonomie financière (%) | 59,8 | 59,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 456,79 | 535,89 |
| Liquidité générale (%) | 185,8 | 188,3 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (M €) | 0,75 | 0,81 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (M €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- MARC PIERRE XAVIER JOUAN
Président de SAS
Également dans HOTELDEV, HOTELDEV SAINT MARTIN, RESTAURANTS DU DOMAINE
- CATHERINE DELPHINE BOHRER
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
8 annoncesDépôts des comptes24/05/2026
Greffe du Tribunal Judiciaire de colmar
Dépôts des comptes21/03/2025
Greffe du Tribunal Judiciaire de colmar
Dépôts des comptes12/01/2025
Greffe du Tribunal Judiciaire de colmar
Modifications diverses22/12/2023
Modification survenue sur l'administration, l'activité.
Greffe du Tribunal Judiciaire de Colmar
Modifications diverses13/09/2023
Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
Greffe du Tribunal Judiciaire de Colmar
Voir 3 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes04/06/2023
Greffe du Tribunal Judiciaire de colmar
Dépôts des comptes29/03/2022
Greffe du Tribunal d'Instance de colmar
Dépôts des comptes23/02/2021
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE COLMAR