Mise à jour 06/12/2025
L'ATELIER DE LA PIZZERIA
En activitéSAS · PERTHES (77930) · créée le 03/09/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 853 734 879
- SIRET du siège
- 853 734 879 00010
- TVA intracommunautaire
- FR62853734879
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 03/09/2019
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 4 RUE DE MELUN, 77930 PERTHES
- Dirigeant
- BILAL GACEMPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration, pizzeria, vente sur place, à emporter et en livraison
- Capital social
- 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 28 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 51,40 | 92,42 |
| Marge brute (k €) | 32,50 | 60,80 |
| EBITDA - EBE (k €) | -8,75 | 30,54 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -13,70 | 26,70 |
| Résultat net (k €) | 66,06 | 22,42 |
Voir les 23 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -44,4 | 0,2 |
| Taux de marge brute (%) | 63,2 | 65,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -17,0 | 33,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -26,7 | 28,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 40,70 | 30,42 |
| BFR (j) | 285 | 118 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 232 | 83 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 1 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 71,01 | 26,26 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 138,2 | 28,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 143,46 | 83,45 |
| Couverture du BFR (%) | 352,5 | 274,4 |
| Trésorerie (k €) | 102,76 | 53,04 |
| Autonomie financière (%) | 78,5 | 76,4 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Fonds propres (k €) | 164,64 | 98,57 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 128,5 | 24,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 40,1 | 22,7 |
| Rentabilité économique (%) | -8,3 | 27,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 13,94 | 41,10 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 27,1 | 44,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 20,79 | 9,75 |
| Salaires / CA (%) | 40,5 | 10,5 |
| Impôts et taxes (€) | 1 901 | 808 |
Dirigeants
1- BILAL GACEM
Président de SAS
Également dans BARB HAIR LYS, BUSINESS TRANSPORT, GB IMMO, GACEM, PASTA DI MAMA (fermée)
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
4 RUE DE MELUN, 77930 PERTHES
créé le 03/09/2019 · 1 à 2 salariésDépartement Seine-et-Marne
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