Mise à jour 06/12/2025
L'ATELIER DE LA PIZZERIA
En activitéSAS · PERTHES (77930) · créée le 03/09/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 853 734 879
- SIRET du siège
- 853 734 879 00010
- TVA intracommunautaire
- FR62853734879
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 03/09/2019
- Effectif salarié
- Non employeuse (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 4 RUE DE MELUN, 77930 PERTHES
- Dirigeant
- BILAL GACEMPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 29 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 92,42 | 92,24 |
| Marge brute (k €) | 60,80 | 59,57 |
| EBITDA - EBE (k €) | 30,54 | 20,80 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 26,70 | 18,95 |
| Résultat net (k €) | 22,42 | 15,85 |
Voir les 24 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,2 | -0,7 |
| Taux de marge brute (%) | 65,8 | 64,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 33,0 | 22,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 28,9 | 20,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 30,42 | 33,52 |
| BFR (j) | 118 | 131 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 83 | 54 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 26,26 | 17,70 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 28,4 | 19,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 83,45 | 69,27 |
| Couverture du BFR (%) | 274,4 | 206,6 |
| Trésorerie (k €) | 53,04 | 35,75 |
| Autonomie financière (%) | 76,4 | 73,0 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Fonds propres (k €) | 98,57 | 76,15 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 24,3 | 17,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22,7 | 20,8 |
| Rentabilité économique (%) | 27,1 | 24,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 41,10 | 29,03 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,5 | 31,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 9,75 | 7,49 |
| Salaires / CA (%) | 10,5 | 8,1 |
| Impôts et taxes (€) | 808 | 739 |
Dirigeants
1- BILAL GACEM
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège853 734 879 00010
Siège social
4 RUE DE MELUN, 77930 PERTHES
créé le 03/09/2019 · Non employeuseDépartement Seine-et-Marne
