Mise à jour 06/12/2025
L'ATELIER DU BURGER CAEN
En activitéSARL · CAEN (14000) · créée le 09/10/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 805 259 728
- SIRET du siège
- 805 259 728 00014
- TVA intracommunautaire
- FR16805259728
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/10/2014
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 6 RUE BUQUET, 14000 CAEN
- Dirigeant
- THIBAUD WILLY ROMAIN BOUILLONGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 555,43 | 638,46 |
| Marge brute (k €) | 368,39 | 417,15 |
| EBITDA - EBE (k €) | 46,98 | 70,12 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -16,41 | -1,11 |
| Résultat net (k €) | -19,34 | 1,81 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -13,0 | -6,7 |
| Taux de marge brute (%) | 66,3 | 65,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,5 | 11,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,0 | -0,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 28,56 | 37,44 |
| BFR (j) | 19 | 21 |
| Délai de paiement clients (j) | 12 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 78 | 71 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -4,78 | 14,93 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,9 | 2,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 38,60 | 51,40 |
| Couverture du BFR (%) | 135,2 | 137,3 |
| Trésorerie (k €) | 10,04 | 13,97 |
| Dettes financières (k €) | 38,55 | 27,33 |
| Capacité de remboursement | 1,83 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 30,4 | 18,7 |
| Autonomie financière (%) | 45,1 | 51,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,61 | 0,19 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 153,59 | |
| Liquidité générale (%) | 97,9 | |
| Couverture des dettes (%) | -12,4 | 54,6 |
| Fonds propres (k €) | 126,83 | 146,17 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -3,5 | 0,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -15,2 | 1,2 |
| Rentabilité économique (%) | -9,9 | -0,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 198,10 | 234,59 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,7 | 36,7 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 147,66 | 160,78 |
| Salaires / CA (%) | 26,6 | 25,2 |
| Impôts et taxes (€) | 3 465 | 3 690 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Dirigeants
2- FRANCOIS DALLEMAGNE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
805 259 728 00014
