Mise à jour 07/10/2025
L'AUTRUCHE
CesséeSAS · ARLES (13200) · créée le 02/12/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 808 136 097
- SIRET du siège
- 808 136 097 00017
- TVA intracommunautaire
- FR03808136097
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/12/2014
- Effectif salarié
- Non employeuse (2024)
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 5 RUE DULAU, 13200 ARLES
- Dirigeant
- AURIA ZAROURIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Toutes activités de restauration, salon de thé, glacier, débit de boissons, la vente à emporter de produits alimentaires ou de boissons, la vente d'épicerie fine
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 34 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 178,83 | 189,58 |
| Marge brute (k €) | 127,79 | 136,18 |
| EBITDA - EBE (k €) | 32,32 | 28,91 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 17,67 | 14,92 |
| Résultat net (k €) | 13,30 | 11,91 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,7 | -4,7 |
| Taux de marge brute (%) | 71,5 | 71,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,1 | 15,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,9 | 7,9 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -43,82 | -34,85 |
| BFR (j) | -88 | -66 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 48 | 52 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 2 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 27,98 | 26,58 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,6 | 14,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -41,83 | -34,17 |
| Trésorerie (€) | 1 993 | 677 |
| Dettes financières (k €) | 51,38 | 77,02 |
| Capacité de remboursement | 1,84 | 2,90 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 238,0 | 421,2 |
| Autonomie financière (%) | 16,2 | 13,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,53 | 2,64 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 91,34 | 79,84 |
| Liquidité générale (%) | 20,1 | 9,0 |
| Couverture des dettes (%) | 54,5 | 34,5 |
| Fonds propres (k €) | 21,59 | 18,28 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 7,4 | 6,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 61,6 | 65,1 |
| Rentabilité économique (%) | 24,2 | 15,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 94,29 | 98,27 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,7 | 51,8 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 60,06 | 67,57 |
| Salaires / CA (%) | 33,6 | 35,6 |
| Impôts et taxes (€) | 1 903 | 1 782 |
Dirigeants
1Établissements
0 ouvert sur 1Siège socialFermé
5 RUE DULAU, 13200 ARLES
créé le 02/12/2014 · Non employeuse
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
5 RUE DULAU, 13200 ARLES
créé le 02/12/2014 · Non employeuse
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