Mise à jour 06/12/2025
LAVALREST (LES COMPTOIRS D'ALICE)
En activitéSAS · SAINT-BERTHEVIN (53940) · créée le 16/10/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 843 280 900
- SIRET du siège
- 843 280 900 00013
- TVA intracommunautaire
- FR68843280900
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 16/10/2018
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- CELLULE C1 - BATIMENT C 23 BOULEVARD LOUIS ARMAND, 53940 SAINT-BERTHEVIN
- Dirigeant
- CRESCENDO RESTAURATIONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration sous toutes ses formes, et notamment restauration traditionnelle, restauration rapide, cafe, traiteur, préparation boulangerie, pâtisserie, chocolats, confiserie, glaces, ventes à emporter, livraison de repas et service au volant.
- Capital social
- 25 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,45 | 2,37 |
| Marge brute (M €) | 1,82 | 1,75 |
| EBITDA - EBE (k €) | 604,14 | 607,87 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 463,41 | 407,26 |
| Résultat net (k €) | 347,28 | 300,71 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,6 | -21,2 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 27,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,4 | 73,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 24,7 | 25,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 18,9 | 17,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 419,45 | -42,26 |
| BFR exploitation (k €) | -342,24 | -377,20 |
| BFR hors exploitation (k €) | 761,69 | 334,94 |
| BFR (j) | 62 | -6 |
| BFR exploitation (j) | -50 | -57 |
| BFR hors exploitation (j) | 112 | 51 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 85 | 68 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 412,42 | 429,64 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 16,8 | 18,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 381,86 | -11,09 |
| Couverture du BFR (%) | 91,0 | |
| Trésorerie (k €) | -37,60 | 31,17 |
| Dettes financières (M €) | 0,06 | 0,12 |
| Capacité de remboursement | 0,14 | 0,29 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 8,6 | 38,0 |
| Autonomie financière (%) | 58,8 | 36,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,08 | 0,15 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,47 | 0,57 |
| Liquidité générale (%) | 173,9 | 72,0 |
| Couverture des dettes (%) | 714,5 | 347,4 |
| Fonds propres (k €) | 672,99 | 325,71 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 14,2 | 12,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 51,6 | 92,3 |
| Rentabilité économique (%) | 63,4 | 90,6 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,40 | 1,33 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 57,3 | 56,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 37 | 29 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 0,82 | 0,75 |
| Salaires / CA (%) | 33,4 | 31,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,35 | 18,72 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
5- CRESCENDO RESTAURATION412824559
Président de SAS
- SEBASTIEN BERTRAND
Directeur Général
Afficher les 5 dirigeants
- ANTOINEREST930221833
Directeur Général
- KPMG S.A.775726417
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
CELLULE C1 - BATIMENT C 23 BOULEVARD LOUIS ARMAND, 53940 SAINT-BERTHEVIN
créé le 16/10/2018 · 20 à 49 salariésDépartement Mayenne
Établissements fermés (1)
JULES & JOHNFermé
57 BOULEVARD LOUIS ARMAND, 53940 SAINT-BERTHEVIN
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 16/09/2019 · Non employeuse
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