Mise à jour 06/12/2025
LE BARBAR
En activitéSARL · ROQUEBRUNE-CAP-MARTIN (06190) · créée le 04/04/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 430 182 436
- SIRET du siège
- 430 182 436 00013
- TVA intracommunautaire
- FR53430182436
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/04/2000
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 229 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 06190 ROQUEBRUNE-CAP-MARTIN
- Dirigeant
- BERNARD SCHMIDTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 33 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 193,79 | 173,28 |
| Marge brute (k €) | 166,66 | 147,79 |
| EBITDA - EBE (k €) | 46,98 | 43,10 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 45,51 | 41,20 |
| Résultat net (k €) | 38,38 | 39,57 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 86,0 | 85,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 24,2 | 24,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 23,5 | 23,8 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | 14,86 | -6,79 |
| BFR (j) | 28 | -14 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 3 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 39,38 | 40,64 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 20,3 | 23,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 41,42 | 12,27 |
| Couverture du BFR (%) | 278,7 | |
| Trésorerie (k €) | 26,55 | 19,06 |
| Dettes financières (k €) | 25,66 | 37,63 |
| Capacité de remboursement | 0,65 | 0,93 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 28,2 | 71,6 |
| Autonomie financière (%) | 61,9 | 43,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,02 | 0,43 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | 153,5 | 108,0 |
| Fonds propres (k €) | 90,94 | 52,56 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 19,8 | 22,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 42,2 | 75,3 |
| Rentabilité économique (%) | 39,0 | 45,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 118,61 | 98,42 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 61,2 | 56,8 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 66,01 | 51,88 |
| Salaires / CA (%) | 34,1 | 29,9 |
| Impôts et taxes (€) | 5 623 | 3 441 |
Dirigeants
1- BERNARD SCHMIDT
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège430 182 436 00013
Siège social
229 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 06190 ROQUEBRUNE-CAP-MARTIN
créé le 04/04/2000 · 1 à 2 salariésDépartement Alpes-Maritimes
