Mise à jour 10/03/2026
LE BIERODROME
En activitéSARL · SALERNES (83690) · créée le 01/10/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 403 055 700
- SIRET du siège
- 403 055 700 00013
- TVA intracommunautaire
- FR32403055700
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/1995
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PLACE DE LA REPUBLIQUE, 83690 SALERNES
- Dirigeant
- PHILIPPE PAUL BERGERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 107,03 | 99,63 |
| Marge brute (k €) | 68,80 | 61,75 |
| EBITDA - EBE (k €) | 0,23 | -3,50 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 0,15 | -1,80 |
| Résultat net (k €) | 0,11 | -1,83 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,4 | 38,0 |
| Taux de marge brute (%) | 64,3 | 62,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,2 | -3,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,1 | -1,8 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -57,33 | -56,10 |
| BFR (j) | -193 | -203 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | 6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 8 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 1,58 | -0,07 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,5 | -0,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -54,47 | -51,02 |
| Trésorerie (k €) | 2,86 | 5,08 |
| Dettes financières (k €) | 2,23 | 6,19 |
| Capacité de remboursement | 1,41 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,7 | 10,2 |
| Autonomie financière (%) | 49,1 | 48,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,72 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 70,8 | -1,2 |
| Fonds propres (k €) | 61,01 | 60,90 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,1 | -1,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,2 | -3,0 |
| Rentabilité économique (%) | 0,2 | -2,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 19,92 | 24,12 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 18,6 | 24,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 18,86 | 26,77 |
| Salaires / CA (%) | 17,6 | 26,9 |
| Impôts et taxes (€) | 828 | 856 |
Dirigeants
1- PHILIPPE PAUL BERGER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège403 055 700 00013
Siège social
PLACE DE LA REPUBLIQUE, 83690 SALERNES
créé le 01/10/1995 · 1 à 2 salariésDépartement Var
