Mise à jour 06/12/2025
LE BISTRONOMIQUE
En activitéSARL · MANOSQUE (04100) · créée le 18/09/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 795 345 875
- SIRET du siège
- 795 345 875 00012
- TVA intracommunautaire
- FR15795345875
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/09/2013
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 180 AVENUE REGIS RYCKEBUSCH, 04100 MANOSQUE
- Dirigeant
- PIERRE GREINGérant et associé indéfiniment responsable
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
Restauration traditionnelle.
- Capital social
- 20 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2017 | 2016Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 396,39 | |
| Marge brute (k €) | 284,23 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 71,16 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 48,44 | |
| Résultat net (k €) | 36,59 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 71,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,2 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -28,51 | -3,25 |
| BFR exploitation (k €) | -22,96 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 19,71 | |
| BFR (j) | -26 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 61,00 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 51,46 | 60,52 |
| Trésorerie (k €) | 79,97 | 63,77 |
| Dettes financières (k €) | 36,62 | 93,05 |
| Capacité de remboursement | 0,60 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,3 | 77,3 |
| Autonomie financière (%) | 63,9 | 48,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,61 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 64,10 | 90,90 |
| Liquidité générale (%) | 161,3 | 99,4 |
| Couverture des dettes (%) | 166,6 | |
| Fonds propres (k €) | 157,01 | 120,42 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 9,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,3 | |
| Rentabilité économique (%) | 25,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 196,72 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,6 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 4 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 118,05 | |
| Salaires / CA (%) | 29,8 | |
| Impôts et taxes (€) | 8 692 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- PIERRE GREIN
Gérant et associé indéfiniment responsable
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
795 345 875 00012
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Annonces légales (BODACC)
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MANOSQUE