Mise à jour 06/12/2025
LE BOULANGER DE SAINT LOUIS (ALBAN KUNTZ)
En activitéSARL · VERSAILLES (78000) · créée le 15/03/2023
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 949 904 627
- SIRET du siège
- 949 904 627 00013
- TVA intracommunautaire
- FR72949904627
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/03/2023
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 26 RUE DU GENERAL LECLERC, 78000 VERSAILLES
- Dirigeant
- Alban KUNTZGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, Pâtisserie, Confiserie, Glaces, Traiteur, Chocolats, Cuisine, Snacking, Restauration rapide, Salon de thé, Sandwichs, Boissons, le tout à consommer sur place et / ou à emporter, sans vente de boissons alcoolisées
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 202422 moisRésultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,27 | |
| Marge brute (k €) | 732,99 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 118,67 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 78,89 | |
| Résultat net (k €) | 57,15 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 57,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,2 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 46,21 | -101,36 |
| BFR exploitation (k €) | -55,31 | -100,63 |
| BFR hors exploitation (k €) | 101,52 | -0,73 |
| BFR (j) | 13 | |
| BFR exploitation (j) | -16 | |
| BFR hors exploitation (j) | 29 | |
| Délai de paiement clients (j) | 36 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 112 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 41 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 96,40 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 57,05 | -98,98 |
| Couverture du BFR (%) | 123,4 | |
| Trésorerie (k €) | 10,84 | 2,38 |
| Dettes financières (k €) | 620,54 | 548,13 |
| Capacité de remboursement | 6,44 | |
| Autonomie financière (%) | -11,4 | -22,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,14 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 832,50 | 642,00 |
| Liquidité générale (%) | 51,9 | 33,7 |
| Couverture des dettes (%) | 15,5 | |
| Fonds propres (k €) | -103,50 | -160,65 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,5 | |
| Rentabilité économique (%) | 15,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 525,68 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,5 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 417,42 | |
| Salaires / CA (%) | 33,0 | |
| Impôts et taxes (k €) | 12,84 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
26 RUE DU GENERAL LECLERC, 78000 VERSAILLES
créé le 15/03/2023 · 10 à 19 salariésDépartement Yvelines
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