Mise à jour 06/12/2025
LE CAFE DE LA CALE
En activitéSAS · SAUZON (56360) · créée le 15/04/1990
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 353 931 652
- SIRET du siège
- 353 931 652 00013
- TVA intracommunautaire
- FR85353931652
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/04/1990
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- BELLE ISLE EN MER LE QUAI, 56360 SAUZON
- Dirigeant
- GALLEN ENTREPRISEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023Résultat confidentiel | 2021Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2023 | 2021 |
| BFR (k €) | 19,39 | -62,63 |
| BFR exploitation (k €) | -12,96 | -71,01 |
| BFR hors exploitation (k €) | 32,34 | 8,38 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2023 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 341,01 | 388,48 |
| Couverture du BFR (%) | 1 759,0 | |
| Trésorerie (k €) | 321,62 | 451,12 |
| Dettes financières (k €) | 121,81 | 145,27 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 26,3 | 27,2 |
| Autonomie financière (%) | 72,4 | 67,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2023 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 153,46 | 185,22 |
| Liquidité générale (%) | 255,5 | 267,4 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 463,50 | 534,93 |
| Rentabilité | 2023 | 2021 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2023 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- GALLEN ENTREPRISE448972620
Président de SAS
- SGD333501104
Directeur Général
Établissements
2 ouverts sur 2Siège353 931 652 00013
Siège social
BELLE ISLE EN MER LE QUAI, 56360 SAUZON
créé le 15/04/1990 · 3 à 5 salariésDépartement Morbihan
Établissements secondaires ouverts (1)353 931 652 00021
Établissement secondaire
QUAI GUERVEUR, 56360 SAUZON
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 10/02/2000 · Non employeuseDépartement Morbihan
