Mise à jour 06/12/2025
LE CANUT ET LES GONES
En activitéSARL · LYON (69004) · créée le 01/07/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 398 029 454
- SIRET du siège
- 398 029 454 00012
- TVA intracommunautaire
- FR41398029454
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/1994
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 29 RUE DE BELFORT, 69004 LYON
- Dirigeant
- FRANCK BLANCGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2020Résultat confidentiel | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 817,38 | |
| Marge brute (k €) | 516,82 | |
| EBITDA - EBE (€) | -981 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -10,70 | |
| Résultat net (k €) | -10,21 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 63,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,3 | |
| Gestion BFR | 2020 | 2017 |
| BFR (k €) | -30,55 | -38,74 |
| BFR exploitation (k €) | -78,83 | -78,23 |
| BFR hors exploitation (k €) | 48,28 | 39,49 |
| BFR (j) | -17 | |
| BFR exploitation (j) | -34 | |
| BFR hors exploitation (j) | 17 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 45 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 28 | |
| Autonomie financière | 2020 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (€) | -745 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 38,59 | -28,98 |
| Trésorerie (k €) | 69,14 | 9,76 |
| Dettes financières (k €) | 197,69 | 97,70 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3 158,9 | 211,7 |
| Autonomie financière (%) | 1,7 | 14,7 |
| Solvabilité | 2020 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 211,33 | 200,37 |
| Liquidité générale (%) | 89,2 | 56,7 |
| Couverture des dettes (%) | -0,8 | |
| Fonds propres (k €) | 6,26 | 46,16 |
| Rentabilité | 2020 | 2017 |
| Marge nette (%) | -1,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -22,1 | |
| Rentabilité économique (%) | -7,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 384,82 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,1 | |
| Structure d’activité | 2020 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 376,85 | |
| Salaires / CA (%) | 46,1 | |
| Impôts et taxes (€) | 8 950 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- FRANCK BLANC
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
398 029 454 00012
